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美味人生

辛辣鮮美 義大利辣香腸淡菜

辛辣鮮美 義大利辣香腸淡菜

美味人生
Pittsburgh Post-Gazette的Gretchen McKay 編譯／艾琛-
若您熱衷品嘗和烹飪世界各地美食，想必會認同我的觀點：有時，正是那一關鍵食材，讓一道菜餚煥發獨特風味，若不懂那國的語言，就....
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烤羊肉串～吃到停不下來！

烤羊肉串～吃到停不下來！

美味人生
梁志生-
陣陣涼意的夜晚，最適合來一場烤肉派對！經典的烤羊肉串是很多人的最愛，但是要烤得好吃、沒有羊騷味，香料調味、醃料、烤肉時間....
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應急救星 自製烤蒜蓉番茄醬

應急救星 自製烤蒜蓉番茄醬

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／徐海韻-
當我想要一款味道濃郁的調料時，這是我每年必做的食譜之一。說它簡單絕非虛言，這款一步到位的甜鹹醬料，既可作配菜、醬汁，又能....
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風味獨特 木板烤鮭魚佐楓糖芥末醬

風味獨特 木板烤鮭魚佐楓糖芥末醬

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／艾琛-
這是我最愛的一道魚類主菜，料理簡單，且風味絕佳。最初以為步驟會很繁複，實際操作卻出乎意料的簡單。無論是為我和丈夫，還是舉....
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甜辣交融 鳳梨烤雞佐酪梨

甜辣交融 鳳梨烤雞佐酪梨

美味人生
EatingWell的Liv Dansky 編譯／艾琛-
這款煙燻辣椒烤雞佐鳳梨、酪梨，完美平衡了辣味和甜味。新鮮鳳梨的酵素酶，只需15分鐘就能嫩化雞胸肉。 ....
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無須烘焙的阿根廷巧克力蛋糕

無須烘焙的阿根廷巧克力蛋糕

美味人生
TheKitchn.com網站Sandra Gutierrez 編譯／徐海韻-
如果你是提拉米蘇迷，那麼你一定會愛上這款巧克力蛋糕（chocotorta）。這道阿根廷甜點以濃郁的巧克力餅乾為基底，夾層....
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早餐三明治 希臘菠菜派

早餐三明治 希臘菠菜派

美味人生
EatingWell網站 Carolyn Casner 編譯／徐海韻-
傳統的希臘菠菜派（spanakopita），在這款美味的早餐三明治中，煥發了新意。炒軟的菠菜與芝麻菜，增添了色彩，煎蛋則....
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早餐甜點皆宜 巧克力櫛瓜麵包

早餐甜點皆宜 巧克力櫛瓜麵包

美味人生
EatingWell網站 Nicole Hopper 編譯／徐海韻-
這款簡單的巧克力櫛瓜麵包口感醇厚濃郁，巧克力味十足，表面還點綴著融化的巧克力豆。淡淡的甜味，完全可以當早餐享用，或是配上....
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自製高蛋白甜點︰豆腐布朗尼

自製高蛋白甜點︰豆腐布朗尼

美味人生
王知涵-
高蛋白的豆腐布朗尼，還有濃濃巧克力香氣，看起來就很有食慾。 ....
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營養高蛋白 豆腐玉米厚煎蛋

營養高蛋白 豆腐玉米厚煎蛋

美味人生
王知涵-
厚煎蛋，一道健康的蛋奶素超級推薦料理，含有滿滿的蛋白質，而且蛋液和豆腐的結合帶來了豐富口感，自己在家就能輕鬆製做出少油又....
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甜椒、洋蔥買太多 教你4道料理變化式

甜椒、洋蔥買太多 教你4道料理變化式

美味人生
JeanMarie Brownson 編譯／艾琛-
市場可常見繽紛多彩的甜椒與新鮮辣椒。我們可以盡情享用甜椒的美味，切碎拌入沙拉，或作為午後小食。即便如此，冰箱裡還塞滿著我....
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6道元氣食譜 讓你愛上薑！

6道元氣食譜 讓你愛上薑！

美味人生
小川恭弘（日本園藝人氣講師社） 譯者： 何冠樺-
編者按：在家自種蔬菜及香草，隨手現採鮮摘，直上餐桌，無毒最安心！以下，為大家介紹家中常見的薑。....
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沒胃口？打開味蕾祕訣在醬汁──蜂蜜蒜蓉醬

沒胃口？打開味蕾祕訣在醬汁──蜂蜜蒜蓉醬

美味人生
Patty Catalano 編譯／徐海韻-
如果你晚餐沒胃口，我有個辦法，保證能打開你的味蕾！把平淡無奇的雞胸肉和乏味的烤魚，變成令人期待的美食，祕訣就在於淋上醬汁....
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學會烤茄子 你能做出百搭茄料理

學會烤茄子 你能做出百搭茄料理

美味人生
TheKitchn.com網站Elizabeth Licata 編譯／徐海韻-
料理茄子很簡單，而且方法千變萬化：燒烤茄子、烤茄塊、炒茄子、釀茄子等，不勝枚舉。....
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我的調味聖品 百搭煙燻調味料

我的調味聖品 百搭煙燻調味料

美味人生
TheKitchn.com 網站Maria Do撰文 編譯／徐海韻-
煙燻調味料是一種混合煙燻和辛辣香料的調味料，加在煎蝦、烤雞腿、牛排和蔬菜等各種菜餚，能激發出濃郁的香料香氣。最著名的是用....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞