防晒食物 杜絕老化

秋季肌膚代謝趨緩，在陽光下，更容易被晒傷，導致老化。除塗抹防晒品外，也試試用「吃的」防晒吧！許多食物已被證實，能減少紫外線對肌膚的傷害，祕密是：「抗氧化劑。」

陽光下，肌膚沒有充分防晒，容易產生自由基，它會竊取細胞的電子，使細胞凋零，造成老化。抗氧化劑則會把電子，提供給自由基，讓細胞不受破壞，幫助身體對抗老化！

美國科羅拉多州立大學（Colorado State University）的研究發現，攝取富含抗氧化劑的蔬菜水果，能讓肌膚受到更多保護。廚房中常見的食材，即可舒緩烈日晒傷，茲列如下：

※綠葉／十字花科蔬菜

綠葉蔬菜，如：香菜、羅勒、鼠尾草、迷迭香等，都富含抗氧化劑，有良好的防晒作用。另外，十字花科蔬菜，如：青花菜、花椰菜、芥藍等，也能夠幫助肌膚對抗自由基。

※紅橙色蔬果 

番茄中的天然色素――番茄紅素和類胡蘿蔔素已被證明，可幫助預防部分紫外線引起的肌膚問題，如：紅斑。此外，橙色、粉紅色的柑橘類，所含有的黃酮類（抗氧化劑的一種），也被證明能增強皮膚抵禦紫外線的能力。 

※奇異果與芭樂

水果中的奇異果、芭樂，都含有豐富的維生素C（抗氧化劑的一種），能促進身體產生膠原蛋白，撫平因日晒而引起的皺紋。 

※魚貝類

貝類和魚類中，所含有的ω-3脂肪酸，具有消炎能力。研究發現，ω-3能協助抗氧化劑，保護細胞免受自由基的傷害，還有助於預防某些類型的皮膚癌。

※黑巧克力

黑巧克力含有的黃酮類，能減緩某些因照射紫外線，所引起的肌膚問題，如：陽光灼傷。另外，黃酮類還能幫助肌膚鎖住水分，增加血氧飽和度，刺激血液流動。

※杏仁

杏仁含有維生素E，能減少肌膚在紫外線下被晒傷的機率，讓皮膚更耐晒。另外，維生素E也是一種抗氧化劑，能降低自由基的損害。◇