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米其林三星餐廳服務 從叫出名字做起（下）

米其林三星餐廳服務 從叫出名字做起（下）

縱橫職場
威爾．吉達拉 （麥迪遜公園11號與NoMad餐廳前業主）-
編者按：人們想要獲得照顧的願望從未消失。今天介紹米其林三星「麥迪遜公園11號」餐廳前任總經理暨業主威爾‧吉達拉如何發揮款....
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勇敢圓夢 18歲女生買下打工餐廳

勇敢圓夢 18歲女生買下打工餐廳

寰宇搜奇
張雨霏-
美國俄亥俄州一名女大生自高中時就半工半讀，從一家餐廳的洗碗工做起，一路晉升為一線廚師，沒想到兩年後，竟用存下來的大學學費....
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培養孩子的好奇心 在日常中勇於探索

培養孩子的好奇心 在日常中勇於探索

教育園地
金聖火（國小老師）　譯者：葛瑞絲-
我們在學生時期會拿到父母給的零用錢，打工的時候是跟老闆拿錢，開始上班之後是領公司的薪水。拿到錢之後，我們是不是都只習慣想....
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17日起賣場餐旅試辦冷氣下限26℃

17日起賣場餐旅試辦冷氣下限26℃

綜合
李怡欣-
國內餐廳美食街等場所17日起首波試辦用餐時段限溫在22~24℃之間，如低於22℃將輔導改善。....
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以餐廳作掩護 移民署破獲地下簽賭站

以餐廳作掩護 移民署破獲地下簽賭站

綜合
常懷仁-
移民署18日表示，北區事務大隊臺北市專勤隊、基隆市專勤隊及新北市政府警察局新莊分局等單位抓準移工過年「賭一把」賺紅包錢心....
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傳承的好滋味 世界阿嬤主廚大集合！

傳承的好滋味 世界阿嬤主廚大集合！

寰宇搜奇
英文大紀元記者Anna Mason 編譯／張雨霏-
有別於一般餐廳聘請專業廚師，美國紐約有一家餐廳，專門聘用來自世界各地「阿嬤級」的婆婆媽媽，來做她們家鄉的特色菜，並且深受....
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米其林2022指南增臺南高雄 38餐廳摘星

米其林2022指南增臺南高雄 38餐廳摘星

綜合
林紫馨-
米其林30日公布《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南2022》完整名單，指南首次納入臺南、高雄兩座城市，今年臺灣共有38家....
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大學校內外餐廳抽查 8成衛生安全不合格

大學校內外餐廳抽查 8成衛生安全不合格

綜合
賴玟茹-
考量校園食物中毒事件層出不窮，行政院消保處針對大專校園及週邊餐廳進行查核，15日公布調查結果，總計29家餐廳，卻有23家....
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逛街、吃飯、看球賽 醫師教你防疫技巧

逛街、吃飯、看球賽 醫師教你防疫技巧

品味生活
蘇冠米-
臺灣疫情再起，如何不犧牲日常休閒活動，又能保護好自己？逛街、去餐廳、唱KTV、看球賽，醫師教你防護技巧。....
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《來吧！營業中》 臺灣首創餐廳實境綜藝誕生

《來吧！營業中》 臺灣首創餐廳實境綜藝誕生

影視廣場
施芝吟-
《來吧！營業中》（Let's Open）是臺灣首創以餐廳經營為主題的實境綜藝節目，由庹宗康擔任店長、姚元浩掌廚、楊銘威擔....
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湖南大胃王太會吃 遭吃到飽餐廳封殺

湖南大胃王太會吃 遭吃到飽餐廳封殺

社會萬象
陳俊村-
湖南省長沙市一名康姓男子多次造訪一家吃到飽的自助海鮮燒烤店，但因為吃太多，造成店家虧損，被店家告知「下次別來了」。....
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餐廳禁離桌敬酒 北市：違者最高罰30萬

餐廳禁離桌敬酒 北市：違者最高罰30萬

台北
徐翠玲-
中秋連假期間，臺北市衛生局19日提醒，餐飲業者應落實「臺北市餐飲業防疫管理措施」，包含室內空間人數上限80人、室外300....
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熱炒店顧客嗨翻肩並肩 店家抱怨一起受罰

熱炒店顧客嗨翻肩並肩 店家抱怨一起受罰

台中
黃玉燕-
疫情趨緩、各餐廳陸續開放內用，卻傳出不少違規裁罰事件，市議員黃健豪1日市政總質詢時，他代店家向市長抱怨，明明違反防疫規定....
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【不說不知道】世界第一高樓的9個知識

【不說不知道】世界第一高樓的9個知識

休閒旅遊
陳俊村-
位於阿聯酋的哈里發塔（Burj Khalifa）高828公尺，目前是世界上最高的大樓。它是建築和工程學上的一項成就，肯定....
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美餐廳 QR Code將取代實體菜單

美餐廳 QR Code將取代實體菜單

國際
侯駿霖-
去年美國疫情爆發後，各地餐廳都可以看到二維條碼（QR Code）的廣泛運用，並逐漸開始取代實體菜單，專家22日預估，這項....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞