Line@
訂報 影音 專題 評論 養生
首頁 咖哩

咖哩

印度家鄉味 牛肉茄子咖哩

印度家鄉味 牛肉茄子咖哩

美味人生
Gretchen McKay，Tribune News Service 編譯／徐海韻-
我們記憶中最美味的食物，往往是小時候母親或祖母為我們做的家常菜。然而，長大後如何重現這些食譜，有時取決於我們當時生活的地....
閱讀更多
咖哩太鹹 除了加水還能醬補救！

咖哩太鹹 除了加水還能醬補救！

美味人生
李若琳-
美味食材在咖哩汁中熱烈翻騰，滿屋飄香，可是嘗了一口發現太鹹了。這時你可能會加水挽救，除此之外，還有其他方式可以補救，說不....
閱讀更多
堪比碳烤雞排 印度奶油雞塊

堪比碳烤雞排 印度奶油雞塊

美味人生
America's Test Kitchen 編譯／徐海韻-
奶油雞塊就應該是味道濃郁、質地滑順，同時又色彩鮮明、口感豐富。所以我們先用奶油軟化洋蔥、大蒜、薑和辣椒，再放入各種香料，....
閱讀更多
道地的牙買加咖哩醬

道地的牙買加咖哩醬

美味人生
Carolyn Menyes，The Daily Meal 編譯／艾琛-
在家裡烹飪味道濃郁、香辣的咖哩醬，多少有些緊張。這種草本植物的味道非常複雜，有一點辣、又有一點甜，還帶有一點濃稠狀。或許....
閱讀更多
多吃咖哩 有助疫後恢復身體機能

多吃咖哩 有助疫後恢復身體機能

美味人生
Cheryl Ng and Emma Yu-
許多民眾喜歡吃咖哩飯。事實上，咖哩不但讓食物更美味，其中的薑黃素還可以提高人體免疫力，促進消化和新陳代謝，具有抗癌等功效....
閱讀更多
愛上泰式咖哩 超多種類如何選？

愛上泰式咖哩 超多種類如何選？

美味人生
李若琳-
傳統的一桌泰國菜，有湯、咖哩、沙拉等多個菜餚，搭配米飯一起吃。其中拌米飯吃的咖哩種類繁多，有紅咖哩、黃咖哩、綠咖哩等，令....
閱讀更多
豪華卻簡單的燉菜 家常年菜上桌囉！

豪華卻簡單的燉菜 家常年菜上桌囉！

美味人生
林海柔-
寒冷的年節團圓飯桌上，一鍋熱騰騰的湯品或燉菜，總是讓人感到特別暖心。 ....
閱讀更多
防疫在家懶得煮 ﹖優格咖哩烤雞 輕鬆上桌

防疫在家懶得煮 ﹖優格咖哩烤雞 輕鬆上桌

美味人生
宜手作-
在家一日三餐，要顧及孩子愛吃的西餐、又在意先生要吃臺菜，煮飯煮到心好累？有時候，真的好懶得煮，但是總不能餓肚子吧！....
閱讀更多
恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞