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營養

【全植物蔬食料理】冬日時蔬素咖哩

【全植物蔬食料理】冬日時蔬素咖哩

美味人生
恩槿（植物飲食認證導師）-
編者按：手把手帶您進入全植物飲食的世界，享受全新食感的蔬食料理樂趣，多樣化的當季食材搭配，藉由舒心零負擔的全植料理讓身體....
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吃出凍齡美肌 關鍵營養素一次看

吃出凍齡美肌 關鍵營養素一次看

健康生活
Zena le Roux 編譯／林意諳-
越來越多人開始透過飲食來呵護肌膚，這絕非偶然。雖然我們無法阻止自然的衰老進程，但飲食確實能影響皮膚隨時間推移呈現的外觀與....
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從「壞蛋」到「好蛋」 雞蛋營養名譽大翻身

從「壞蛋」到「好蛋」 雞蛋營養名譽大翻身

健康生活
Zena le Roux 編譯/李凱西-
吃太多雞蛋會增加膽固醇？多年來，我們一直被警告要限制雞蛋的攝入量。然而，2015 年，美國農業部在其膳食指南中，取消了對....
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掌握4原則 外送健康吃

掌握4原則 外送健康吃

綜合
賴玟茹-
飲食控制期間，想要在打開外送平台點餐，卻都猶豫不決，甚至最後只敢選健康餐。醫師表示，關鍵在於食物選擇及搭配方式，像是避開....
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草飼vs.榖飼 牛肉上桌前，你了解多少？

草飼vs.榖飼 牛肉上桌前，你了解多少？

品味生活
Emma Suttie、 D.Ac、AP 編譯/趙孜濟-
多少人真正了解草飼牛肉和穀飼牛肉之間的區別，而不僅僅是受其價位的影響？ ....
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蛋黃顏色越深 越營養嗎？

蛋黃顏色越深 越營養嗎？

品味生活
夏雨-
雞蛋是人們離不開的食物，也是很多人每天必吃的美食。雞蛋有棕色的和白色的，也有散養的和籠養的，有機的和非有機的等。或許您還....
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鮭魚要連皮吃嗎？ 專家這樣看

鮭魚要連皮吃嗎？ 專家這樣看

美味人生
夏雨-
鮭魚富含營養，護心又護腦，是許多人喜愛的魚類料理。不知道大家吃鮭魚時，是否連皮一起吃呢？魚皮對健康有益嗎？以下與讀者分享....
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雞蛋有害心臟？外科醫生這麼說

雞蛋有害心臟？外科醫生這麼說

健康生活
李言-
雞蛋對心臟有害嗎？一名美國心臟外科醫生的回答可能讓一些人感到驚訝。....
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大魚、小魚 吃哪種更健康？

大魚、小魚 吃哪種更健康？

健康生活
Jojo-
很多人喜歡吃海鮮，尤其各種魚料理美味又有營養。究竟哪些魚類的營養價值較高呢？「可苡營養諮詢中心」負責營養師黃苡菱在大紀元....
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太晚吃東西會胖？

太晚吃東西會胖？

健康生活
李怡雯-
坊間一堆健康飲食建議蔚為流行，例如：別碰碳水化合物、太晚吃會胖、水果太甜少吃、早餐很重要......等，然而，這些說法是....
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吃對蛋白質 減重不復胖

吃對蛋白質 減重不復胖

健康生活
李婉萍（營養師） 整理／朱厚伊-
很多採取「節食」的減肥方式往往是失敗的，因為當你一開始擔憂這個不能吃、那個也不能吃，結果最後還是忍不住暴飲暴食，反而讓體....
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阻擋光老化 試試「吃的」防晒

阻擋光老化 試試「吃的」防晒

健康生活
Jennifer Sweenie 編譯／朱莉-
炎炎夏日，沒有人喜歡被晒傷，許多人做防晒但又擔心塗抹傳統防晒乳可能存在人體毒性與環境汙染的風險，因此開始尋找既能減輕陽光....
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發芽蒜頭這樣吃！營養大不同

發芽蒜頭這樣吃！營養大不同

美味人生
李若琳-
根莖類蔬菜待在潮溼環境容易發芽，有的蔬菜發芽後有毒性不能食用，比如馬鈴薯。不過發芽的蒜頭就不一樣了，發芽五天的大蒜，抗氧....
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小小美人指 秋葵營養大爆發！

小小美人指 秋葵營養大爆發！

美味人生
李若琳-
秋葵是錦葵科植物，會開出美麗小花，一般人們吃的是它的種子莢。別看著小小的種子莢，營養卻很驚人，有顧腸胃、降血糖等許多功效....
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膽固醇太高 不能吃雞蛋嗎？

膽固醇太高 不能吃雞蛋嗎？

健康生活
李馨-
雞蛋富含營養，但對有些膽固醇過高的人來說，該不該吃雞蛋，似乎是一個很複雜的問題。 ....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞