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營養

季節性過敏 從飲食營養趨吉避凶　

季節性過敏 從飲食營養趨吉避凶　

桃園
徐乃義-
氣溫日夜溫差變化大，再加上空氣汙染，容易誘發上呼吸道與皮膚過敏。聯新國際醫療聯新營養總營養師呂美寶表示，過敏就是免疫系統....
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抗癌之路更有力 切記3大營養補充不中斷

抗癌之路更有力 切記3大營養補充不中斷

醫療新聞
李龍騰（臺大醫學院兼任副教授）-
現今罹癌人數不斷向上攀升，人人聞癌色變，也因此癌症成為民眾最擔心罹患的疾病。研究調查顯示，約有20%的癌症患者並非因癌症....
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卜派的力量來源——菠菜

卜派的力量來源——菠菜

美味人生
李敏楠 -
菠菜（Spinach）是很受歡迎的家常菜，不貴且營養價值高，作法也很多，涼拌、下鍋炒、做湯和烘焙都適合。當年經典動畫片《....
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肌萎性肥胖 錯誤飲食加速肌肉流失

肌萎性肥胖 錯誤飲食加速肌肉流失

醫療新聞
施芝吟-
臺灣高齡人口快速增加，與銀髮相關的疾病包括肌少症也越來越受到關注，背後常伴隨骨鬆、骨折、甚至可能會造成生活失能的問題。研....
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減肥好難 5大開胃燃脂好食材

減肥好難 5大開胃燃脂好食材

醫療新聞
施芝吟-
對於想要減肥的人來說，「吃」這件事情並不簡單，尤其要達到均衡營養、同時具有減脂功效的飲食方式更不容易。佳節期間，快看看手....
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臺灣果王——文旦柚

臺灣果王——文旦柚

消費情報
施芝吟-
花好月圓濃情中秋，文旦柚是中秋節最佳應景水果，帶來月圓人團圓濃濃節慶氣氛。文旦柚營養價值高，富含維生素B、C，以及礦物質....
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濁水溪水滋養 二水麻糬茄Q軟又營養

濁水溪水滋養 二水麻糬茄Q軟又營養

彰投
謝五男-
彰化縣為麻糬茄重要產地，彰化縣長王惠美為了解麻糬茄生產方式與銷售情形，6月1日上午前往麻糬茄種植達人二水鄉農會理事長蔡瑞....
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又到吃木瓜的季節了！

又到吃木瓜的季節了！

美味人生
楊子樊-
木瓜在臺灣一年四季都能生產，尤其夏、秋之際，陽光充足，氣候溫暖，葉片光合作用效率高，不但提高了果實糖度，口感及風味也是達....
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五星年菜 也能吃得無負擔

五星年菜 也能吃得無負擔

美味人生
朱孝貞-
過年想怎麼為家人準備年菜呢？既要營養、澎派、美味又要無負擔！還要兼顧傳統年菜的菜色。 ....
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50歲後體力下降？三餐這樣吃 補充2種關鍵營養

50歲後體力下降？三餐這樣吃 補充2種關鍵營養

醫療新聞
林安柏-
年齡的增長，伴隨著許多好處，例如能擁有更多的智慧、過自由自在的退休生活等。但同時也令我們面臨更多的挑戰，那就是對營養素的....
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虱目魚盛產 現在搶鮮最划算

虱目魚盛產 現在搶鮮最划算

美味人生
施芝吟-
夏、秋是最適合吃虱目魚的季節。此時的虱目魚，結實肥美，且因其營養豐富，全身是寶，又有「牛奶魚」之稱，怎麼料理都好吃。 ....
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幫爸爸輕鬆甩肥肉 添「雞」肉

幫爸爸輕鬆甩肥肉 添「雞」肉

美味人生
施芝吟-
父親節，打算吃什麼大餐？天氣熱吃不下油膩的大魚大肉？今年，換個方式，親自下廚，幫爸爸健康甩肥肉，來道清爽無負擔的雞肉料理....
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蘋果連皮吃 降脂抗皺紋

蘋果連皮吃 降脂抗皺紋

醫療新聞
李梅-
俗話說：「一天一蘋果，疾病遠離我。」蘋果無疑是人們公認的健康水果。然而，許多人在吃蘋果時會削掉蘋果皮，這就太可惜了。其實....
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夏日紅寶石 火龍果來了！

夏日紅寶石 火龍果來了！

美味人生
林紫馨-
夏天一到，迎來了水果界的兩大紅寶石——除了酸甜的芒果，還有鮮豔的火龍果！健康營養的火龍果不但老少咸宜，用來做成果汁、製成....
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國人蔬果攝取不足 營養師教你補

國人蔬果攝取不足 營養師教你補

台北
施芝吟-
想要有健康身體，除規律運動外，飲食也要均衡，不過根據「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，19到64歲成人每日蔬菜攝取量不足....
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