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抗氧化
木瓜盛產中 適當攝取防癌、護心、抗氧化
醫療新聞
蘇冠米
-
2020年10月31日
從9月中至12月初間盛產的木瓜,是全年最好吃的時候,不僅果肉細緻、果皮薄,果肉更是甜。木瓜果肉中富含抗氧化成分與營養素,....
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「長生不老藥」紅茶菌 科學證實7大益處
醫療新聞
柯弦
-
2020年07月29日
「紅茶菌」(Kombucha)是由紅茶和糖發酵而成,又稱「紅茶菇」、「冬菇茶」或「康普茶」。在中國,紅茶菌的歷史可追溯到....
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最強抗氧化水果 吃1顆清除18根香腸的亞硝酸鹽
醫療新聞
蘇冠米
-
2020年01月08日
年關將至,「食」的安全很重要。而年節最常出現的加工肉類裡,添加亞硝酸鹽(Nitrite,NO2−)有致癌疑慮,但民眾在過....
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別丟!香蕉皮保健功效是果肉的三倍
醫療新聞
李熙
-
2016年07月20日
「失戀要吃香蕉皮」,這可不是調侃失戀者,香蕉有快樂食物的稱號,而秘密就在香蕉皮,因其含有豐富的色胺酸(Tryptopha....
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每天喝紅茶,可防二型糖尿病
健康生活
李熙
-
2015年05月12日
近10年來,全球二型糖尿病的罹患率暴增,來自美國和日本的研究發現,紅茶中含有一種可以降低血糖水準的物質,有助預防二型糖尿....
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一書引發三退大潮
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