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甜點

聚會焦點 紅絲絨夾心餅乾

聚會焦點 紅絲絨夾心餅乾

美味人生
America’s Test Kitchen 編譯／艾琛-
作為聚會中招待賓客的美味甜點，這種紅絲絨夾心餅乾再完美不過。 ....
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南美人超愛 31種經典甜點

南美人超愛 31種經典甜點

美味人生
李若琳-
古文明、農產、多元飲食、足球、探戈、亞馬遜熱帶雨林……說到南美洲，還會想到哪些呢？代表南美的文化符碼還有甜食！ ....
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一滴都不浪費 罐頭果汁的美味妙用！

一滴都不浪費 罐頭果汁的美味妙用！

美味人生
李若琳-
罐頭果肉可用作烘焙、甜點，而剩下的汁液要怎麼料理呢？如果是原汁，那麼它也就是水果的一部分，那就充分利用，做幾個果汁食譜吧....
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香甜迷人 海鹽奶油糖磅蛋糕

香甜迷人 海鹽奶油糖磅蛋糕

美味人生
JeanMarie Brownson 編譯／艾琛-
早在我們愛上「焦糖海鹽」之前，櫃子是幾乎都是奶油糖（butterscotch）的天下。放在透明櫃子中的這種硬糖，非常誘人....
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異國大熔爐 經典塞爾維亞美食

異國大熔爐 經典塞爾維亞美食

美味人生
李若琳-
體驗歐洲的別樣美食，中部國家塞爾維亞是個不錯的選擇。當地飲食融合了巴爾幹、地中海、土耳其的特色，以及受時代變遷、移民文化....
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無盡回味 聽老歌做成的甜點

無盡回味 聽老歌做成的甜點

美味人生
龍芳-
有人做過實驗，聽古典音樂生長的稻米特別好吃，聽讚美的米飯不易變壞，而主廚阿山所做的甜點，都是在老歌音樂旋律中製作而成，或....
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奶油酥菠蘿青蘋果乳酪蛋糕

奶油酥菠蘿青蘋果乳酪蛋糕

美味人生
奧地利寶盒（傅寶玉）-
「酥菠蘿」在德語中稱為Streusel，北美地區亦稱Crumb，泛指「以搓揉粉糖油而成的碎麵團屑，完成的各式甜點、蛋糕、....
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達人傳授～療癒減醣甜點 清爽複合口感

達人傳授～療癒減醣甜點 清爽複合口感

美味人生
花花老師曾心怡（減醣料理生活家、暢銷食譜作家、「中華低醣生酮推廣協會」理事）-
編者按：經四年半研究，料理達人介紹給大家，既「享瘦」，又能「享受」的減醣甜點。除了運用減醣技巧和食材，本食譜還有幾大特色....
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香甜法式吐司 開啟幸福的早晨

香甜法式吐司 開啟幸福的早晨

美味人生
Laura Rege 編譯｜林瑰-
早晨喜歡吃甜食的人，一定會喜歡這種法國版的法式吐司！它外酥內軟，具有濃郁的奶香味。但事實上，它在法國，最初是作為一種甜點....
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DIY獻給爸爸~ 花樣甜點 奶油馬鈴薯玫瑰

DIY獻給爸爸~ 花樣甜點 奶油馬鈴薯玫瑰

美味人生
AmeliaRampe 編譯｜徐海韻-
父親節到來，要送給爸爸一束花，還是親自動手做一道甜點給爸爸享用？今天這道料理，可以一次滿足您的兩個需求！ ....
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給媽媽驚喜 簡易手作小點心

給媽媽驚喜 簡易手作小點心

美味人生
謝施恩-
疫情當前，不少民眾選擇在家度過母親節。今天就來介紹，宅在家也能創造的親子「自煮」樂趣——簡易手作甜點！....
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母親節銷售趨勢 全自動家電夯新手媽最愛甜點

母親節銷售趨勢 全自動家電夯新手媽最愛甜點

桃園
徐乃義-
今年母親節來得早，不少百貨業促銷大檔提前於三月底開打，各大電商也陸續展開母親節檔期。創業家兄弟（8477）旗下生活市集指....
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新型態下午茶 奶蓋戚風加創意烏魚子咖啡

新型態下午茶 奶蓋戚風加創意烏魚子咖啡

美味人生
林蘇菲-
通化街不只夜市有名，附近多家咖啡廳也各有特色。新登場的「氛焙bake vibes」將戚風蛋糕搭配創意烏魚子咖啡，加入法式....
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野餐囉～ 抓住夏天的尾巴

野餐囉～ 抓住夏天的尾巴

美味人生
李伊芙-
正值暑假期間，微解封後，把握依舊炎熱的夏季時光，外出透透氣，來場「夏季野餐」吧！ ....
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團購點心自己做！多種口味鹹乳酪脆餅

團購點心自己做！多種口味鹹乳酪脆餅

美味人生
ムラヨシマサユキ（料理研究家）-
防疫在家，老是管不住自己的手，一不小心就上網團購食品嗎？有時物流塞車，即便訂購完成，還得等好一陣子才收到貨，餅乾風味都隨....
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