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來福釀坊 打一瓶健康好醋

福心禮盒。(福釀坊提供)
福心禮盒。(福釀坊提供)
文/鄧玫玲
福釀坊在台中開了一家「釀」的店,然而,很多人根本不知道這家店在賣醋?

老闆蔡福良是一個釀醋的達人,自己能研發優質的菌種,釀出頂級美味的好醋,他也是一個關懷生命的人,為了尋找有機無毒的農產品來釀醋,四處奔波;他更是個熱愛土地的人,為了地球永續的生命,決定開一家店來賣醋。

店裡賣著各種不同的醋,裝在不同的長條玻璃管中,色彩明亮的玻璃管下方都有一支可以隨時扭開的水龍頭,各種不同的容器都能承接,蔡福良希望來買醋的客人準備專屬自家的容器,酒瓶、水瓶、醋瓶都行,蔡老闆會幫客人清洗消毒,再盛滿珍貴的醋汁,只要不使用到將會成為垃圾的容器,一定會給客人一個非常優惠的價格,因為這是愛惜土地,珍愛自然的小小獎勵。

儘管福釀坊的醋有個環保樸素的包裝,榮獲過德國紅點設計獎,但是只要是紙類就是寶貴的資源,它們精巧可愛的造型總讓客人愛不釋手,忍不住買回去當作收藏品,當然,也有客人毫不珍惜的遺棄在垃圾桶,蔡福良不想讓這些浪費資源的事情一再發生,所以不斷地要求客人:來打醋啊!

蔡福良真的遇到有緣的客人了,一個在旺達農場種植有機茶的達人,兩個理念相同的達人決定攜手合作,於是醋與茶,福釀好醋與心栽紅玉茶結合;泡好的紅玉茶湯可以加入少許的醋汁,喝起來更甘醇,醋可去茶中澀味啊;茶葉中的草酸與醋酸結合後,又會使造成結石的草酸鈣被人體吸收;於是,新春福心禮盒把茶與醋巧妙連結,希望人們因此保有健康,也期盼人們友善大地。

福釀坊Logo(福釀坊提供)
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