快樂女農陳惠琪 認真種植純淨農產

「務農這路其實不好走，卻是我義無反顧的堅持；務農雖然辛苦，但我很快樂！」純淨農產供應社創辦人陳惠琪笑著說。

為女轉職 步入大自然樂園

從事醫藥生技相關，大多都是教育行銷類的工作。因緣之下接觸到農業，讓她想起小時候在田梗間奔跑著追逐蜻蜓的快樂。在人生經歷重大變故之際，毅然決然繼續留在讓她快樂的農業。「我很喜歡農業，也想要給淨淨一個快樂的生長環境，大自然是孩子最棒的遊樂園⋯⋯」陳惠琪津津樂道。

從零習農 克服心理障礙

沒有任何務農經驗的她，不知該從何開始，於是她報名參加農業相關課程，藉此學習知識、提升能力，不懂的再請教農友或教授。陳惠琪笑著說，務農除了需要付出很大的勞動力外，腦筋也要很好，目前農業偏向科學方式照顧作物，老一輩的常說務農都是不識字的去做，但其實現在務農方式與早期不同，要從事農業真的不容易，體力、腦力都得具備。

開始務農後，身邊時常出現各式各樣的小動物、小昆蟲，第一次看到時，她都會嚇得大叫，接著拔腿就跑；第二次就靜靜地看著牠離開；第三次就會摸摸牠，甚至一塊拍張照，再送牠回家。陳惠琪說：「以前我會很害怕，但很多恐懼其實來自於自身過往經驗太少，或是單純的心理障礙，花很多時間在去除恐懼，卻放太少心思去學習如何與恐懼相處。」

以待子之心照顧作物

當初為了支持前夫轉業，從溫室設計到搭建，肥培管理、創立品牌、接單、出貨都親力親為。陳惠琪表示，當起農民後，就不曾放棄，因為從事農作所獲得的成就感，跟做業務不同；她把每一株作物都當作自己的孩子細心照料；下雨時，擔心溼氣會讓番茄生病，她會跑到田裡對番茄信心喊話：「加油！加油！你們一定要加油！我明天會再來看你們！」相對的，心情不好時，她就會去番茄園走走，這時番茄就是她最棒的傾聽者，抒發完畢後，心情也跟著美麗起來。

兩年來的改變，陳惠琪說：「剛開始都不敢表明自己是農夫，一切從零開始，連最基本的都不懂，不敢跟別人透露我是農民；直到小有成果後，才敢對別人說：『我是農民，我是種小番茄的農民。』」

 

用心經營 作物客人能感受

提到印象深刻的事，陳惠琪回想起那一晚，她獨自開車載送番茄去給朋友，希望朋友能幫她轉介其他客戶，開出10斤1,600元的價格，不過，友人認為這樣的價格很難賣，她便難過的離開。

回家途中，那位友人突然來電：「惠琪，我錯了！妳種的番茄真的很好吃，妳訂的價格可行，妳一定要堅持，加油！」掛上電話後，陳惠琪哭成淚人兒，此事也成為她往後成長的動力。

 

至今，那位朋友仍不斷地跟他人推薦陳惠琪的番茄。她認為：「每個農民都很認真在種植作物，只要用心經營，其實作物可以感受到，客人也會有相同感受。」

最後，她說：「務農必須具備堅持、開心、熱情，也必須學會自產自銷。」

另外，愛美是女人的天性，當然陳惠琪也不例外，她喜歡打扮，總是穿得漂漂亮亮的去番茄園，整個田地都是她的伸展台，也因為這樣，她被其他青農稱為：「農業界孫芸芸」！◇

★小番茄酸甜好滋味——蜜釀番茄★
材料	小番茄10斤、砂糖3.5斤、話梅半包、桂花醬2湯匙、沙拉油、水。
步驟	1、番茄洗淨，蒂頭去掉。 2、沙拉油倒入鍋中，油滾後，將小番茄放入鍋內，6秒便撈起來，置入另一個鍋中，用水沖，讓皮迅速脫落且去油。 3、冷卻後，手工除去剩下的皮並晾乾。 4、半包話梅、2湯匙桂花醬、3.5斤砂糖加入3公升的水，熬煮成湯汁，冷卻後，放入已去皮的番茄，醃漬2天即可。
叮嚀	2週內吃完，湯汁共可用2次，再用時需煮沸喔！
資料來源：宜蘭福爾摩沙民宿老闆林義成 陳惠琪細心栽培的「橙蜜香」番茄。（好好Gooddays提供）