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重視人才品格 獨特工匠培養制度
秋山利輝從中學畢業後開始步入家具職人的道路，26歲開始接受為日本皇室製作家具的任務，27歲創立「秋山木工」。秋山利輝在書中表示，「秋山木工」為客戶提供可使用一、兩百年的家具，全部由擁有可靠技術的一流家具工匠親手打造。因為重視人才品格的獨特工匠培養制度，獲得日本頂尖企業家與媒體的讚賞，也讓中國、美國和俄羅斯等國的企業慕名來訪。
「一流的匠人，首先是人品，其次才是技術。」秋山利輝認為。如果人品達不到一流，無論掌握了多麼高超的技術，也算不得「秋山木工」的一流工匠。秋山利輝所運用的人才培育法門，是目前已經日漸式微的學徒制。透過集體生活、師徒傳習的教育模式，將品行和技術傳授給弟子，培養為人著想、關心他人，以及感恩的情感。
匠人須知30條法則 最基本的態度
秋山利輝表示，在他小的時候，父母和祖父母經常對他說：「老天爺在看著喲！」就算沒有人看見，但是老天爺在看著，絕不能做出有違天理的事情，他便是獲得這樣的教導。然而，現在年輕人在高中或大學畢業前，並沒有被教導這麼重要的事情。雖然大人們應該不辭勞苦、好好地教導孩子們禮儀、感謝、尊敬之心的基本操守，卻沒有這樣做，所以有些人才會連最基本的寒暄都做不好，更遑論一流人才，在社會上也不會有什麼貢獻。
他創立了「八年育人制度」，年輕學徒必須在8年的時間裡，完成思想準備、生活態度、基本訓練、方法技術等作為一名合格工匠需學習的科目。為了讓學徒牢記何謂一流匠人，秋山利輝整理出包括「進入作業場所前，必須先學會打招呼」等「匠人須知30條法則」，這30條法則囊括了禮儀、感謝、尊敬、關懷、謙虛等做人處事的態度，透過反覆背誦，讓一流匠人的標準滲透到潛意識裡。
最高境界 讓對方泛起笑容的打招呼
秋山利輝表示，在「匠人須知30條法則」中，打招呼特別重要。在打招呼的時候，「我們要真心誠意地看著對方的眼睛，大聲、清楚地表示問候，這對工匠來說非常重要。」請各位想想，你們願意將工作託付給連招呼都不會打的工匠嗎？在打招呼的時候，如果你自己的臉部僵硬，那麼對方的臉部也會跟著僵硬。如果是陰鬱、沈重的問候，那麼對方也會跟著變得沈重，所以只有先改變自己。
「要是問訣竅，那就是試著喜歡對方。」他表示，如果你想取悅對方，就會很自然地露出笑臉，神情愉快地和對方打招呼。但如果因為自己累了，所以問候聲就變小，那就是不體貼了。即使疲倦或情緒不佳，無論什麼時候都能保持開朗、有元氣的問候，那便是真正學會打招呼的訣竅。與他人邂逅，也許一生只有這麼一次機會，和客戶的相遇當然也是如此。在與人相遇的瞬間，如果能夠透過打招呼，讓對方的內心泛起一絲笑容，就是達到最高的境界了。
這樣的人才育成法則，深受日本知名企業家稻盛和夫的推崇。現場與會來賓公益平台文化基金會董事長嚴長壽表示，現今台灣同樣面臨匠人大量流失的時代，他在台東長年深耕技職教育，便是希望引導年輕學子將本心回歸於基本工夫上，借由匠人精神的淬鍊找回自身文化的自信。
秋山利輝表示，在每天的修業中，「我們要拿出自己101%的氣力，持續做有益的事情」。要不斷地累積經驗，保持開朗的心境，關心周圍的人。人的精神是不斷地鬆懈的，每個人都希望過得輕鬆、愉快，所以每天的修業是必須的。只要戰勝自我，每天付出努力，就可以提升自己的心性；無論到哪裡，都可以實現真正的自我。◇
