五種天然防曬食物 雙管齊下效果佳

【記者王知涵／編譯】擔心皮膚曬黑、曬斑？夏天除了猛塗防曬乳之外，不妨也試試飲食防曬，雙管齊下，效果更好。以下是Live in the Now網站推薦5種有助防曬的食物：

一．多脂肪的魚：

魚油中的EPA（二十碳五烯酸）是魚中豐富的Omega-3脂肪酸，可以減少紫外線對皮膚細胞的傷害，這個結果來自最近韓國研究。在英國的測試中，每天攝取Omega-3約4000毫克（取源大約是12盎斯鮭魚），連續三個月攝取，可以減少曝曬傷害30%。

二．巧克力：

女性喝熱可可，有很多抗氧化劑黃烷醇（flavanol），每天喝一些，在紫外線輻射照射下，有25%比較不會被曬紅而且皮膚比較潤澤，也比較光滑，和喝很少黃烷醇的女性相比，這來自新的德國研究報告。另一個黃烷醇來源是黑巧克力。缺點是：熱量太高。

三．蕃茄：

德國研究也發現茄紅素（lycopene）會減少對曬黑或曬斑的敏感度。每天喝蕃茄汁或是一天攝取10毫克茄紅素，連續三個月，可以減少紫外線25%到48%的傷害。

更好的是蕃茄膏，含有抗紫外線的高量茄紅素。紐卡斯爾大學（New Castle University）最近檢視女性肌膚，20位女性，半數的人每天吃55克蕃茄膏（五個大匙），還有10克橄欖油，連續12星期，發現有吃蕃茄膏的女性皮膚比較能抵抗紫外線輻射的傷害。

四．石榴：

威斯康辛大學（University of Wisconsin），發現石榴是豐富的抗氧化劑，石榴的萃取物可以在紫外線照射下，抑制人體細胞的改變。

五．綠茶：

幾個研究顯示，喝綠茶可以預防曬黑及曬斑，而且可以預防前期癌症的惡化趨勢。在一個小型的報告中提到，每天兩杯綠茶可以減少紫外線對皮膚的傷害。

當然，夏季防曬另一個重要步驟就是多喝水。日本研究發現，夏日補水關鍵在水溫與飲水量。研究發現溫度5到15℃的水容易入口，也較能被人體吸收，降低體溫。