日本豬肉嫩汁多 炸豬排丼飯超鮮美

【記者鄭宜芬／台北報導】以精緻著稱的日本和食，強調敬重自然、遵循時節、珍視食材特有滋味及營養均衡，3月4日至10日推廣黑毛豬肉和安心雞蛋在台展售，無論是炸豬排丼飯、串燒、燒烤里肌、蛋包飯、涮涮鍋、肉包、水餃，都能吃出毫無腥味的鮮美天然滋味。

日本畜產物輸出促進協議會推廣具有國際級產銷履歷認證、肉質鮮嫩的品牌豬肉，代代傳承且受高科技檢驗的安心雞蛋。知名商家如裕毛屋、乾杯集團、Jason Market Place、City’ Super都響應推出期間限定的美食。

「日本產豬肉」嚴格掌控豬隻的生育發展，相當注重餵養飼料的成分，使豬肉適度帶有油花，能讓肉質具有柔軟彈性，同時擁有豐富保水性與多層次滋味。

「安心雞蛋」從雞隻培育到雞蛋出產，經過多次嚴格殺菌過程及防疫措施，是通過國際檢驗認可的雞蛋，營養價值高、3週內皆可生食，無腥味且滑潤飽滿。◇