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「二崙鄉古早味美食品嘗會」，26日上午在二崙鄉老人會館熱鬧舉行，56道不同口味的料理，擺滿整個會場的四周，吸引當地民眾及來自全台北、中、南的旅外鄉親一千多人蒞臨品嘗，是二崙鄉首次舉行的大規模美食品嘗會。二崙鄉客家文化發展協會理事長廖寄彰表示，希望藉這次活動把二崙鄉的名聲打出去。
廖寄彰表示，文化即是生活，而生活離不開飲食，二崙鄉是產稻米、蔬菜最多的地方，也是詔安客家人的故鄉，這56道菜是二崙農會家政班的媽媽們的拿手菜，都是在地古早味，份量足夠，絕對讓大家吃個夠，也讓大家重溫過去農村吃「割稻飯」、「米苔目」及年節請客吃拜拜的熱鬧氣氛。
此外，廖寄彰特別推薦「菜頭仔豬腳湯」。他說：「菜頭仔」是客家人的傳統美食，每年的冬季是菜頭（蘿蔔）的盛產期，家家戶戶都會醃漬一大甕的菜頭，整年都可用它來煮肉、蒸魚、煎蛋或各式料理，不但好吃又下飯，尤其煮豬肉、豬腳更是美味，是很多老一輩的客家人一輩子吃不膩的美食。
從教育界退休的陳先生說，這個活動非常有意義，每道菜都很有古早味，他最喜歡菜脯粥。新北市詔安客家協會也組隊參加這次的美食品嘗，藉機回味故鄉的古早味。◇
別具風味的古早味米苔目鹹肉湯 （記者廖素貞／攝影）
老少咸宜的碗粿（記者廖素貞／攝影）
古早味品嚐會會場的西瓜雕（記者廖素貞／攝影）
新北市詔安客家協會也組團返鄉助陣（記者廖素貞／攝影）
