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北市豆製品抽檢 8%違摻防腐劑

台北市衛生局24日公布豆製品抽驗結果,共計抽驗75件,結果6件不符規定 ,不合格率8%。 (台北市衛生局提供)
台北市衛生局24日公布豆製品抽驗結果,共計抽驗75件,結果6件不符規定 ,不合格率8%。 (台北市衛生局提供)

【記者施芝吟/台北報導】台北市衛生局24日公布市售豆製品專案抽檢結果,一共抽檢了75件,有6件不符合規定,其中有5件豆腐產品違規添加防腐劑苯甲酸,1件則是豆漿違規添加防腐劑己二烯酸,不合格率8%。

台北市衛生局食品藥物管理處長王明理說,苯甲酸和己二烯酸是合法的防腐劑,在衛福部的健康風險評估中,一般認為無害,都能從人體尿液中排出,2種藥劑是合法防腐劑,但不能用在豆腐類產品上。

衛生局追蹤不符規定產品來源,4件業者無法提供完整進貨證明,將依違反《食品安全衛生管理法》第47條第11款,處以販賣業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。另2件不符規定產品,已移請產品供應商轄管新北市衛生局查處,若調查違規屬實,將依《食安法》第18條及第47條第8款,處分製造業者3萬元以上300萬元以下罰鍰。◇