彌陀安心水產 9月起四章一Q校園入菜

【記者李怡欣／高雄報導】高雄市海洋局20日於彌陀區漁會舉辦「彌陀安心水產發表會」，展出彌陀在地特色優質漁產，同時響應中央「四章一Ｑ」政策，推動食材認證安心入菜，預計9月正式將認證食材導入校園廚房，成為認證水產安心入菜之優良示範。

虱目魚的故鄉-彌陀，盛產品質優良與安全漁產，彌陀區漁會、小欖仁花園養殖場、天時福水產、利安鑫、東品、万嘉棠與彌陀區水產養殖產銷班第四班等7家業者取得產銷履歷及生產追溯QR Code認證。

彌陀國小及彌陀國中校園廚房，將在地認證水產入菜營養午餐，料理胡椒魚丁、虱目魚米糕、虱目魚肚海鮮粥等共8道團膳菜色，將於9月份高雄市試辦「四章一Ｑ」政策期間正式入菜，屆時彌陀國小、壽齡國小、新港國小、彌陀國中、南安國小共5所學校孩童可率先享用。

海洋局王長端仁、彌陀區漁會總幹事林子清、彌陀區長羅長安與水產業界代表與會，海洋局鼓勵各界團膳或食材供應商以契作、採購合約或常態訂單等方式多加選用。