鼓勵青農推食農教育 日管處青農小舖開幕

青農小舖開幕推出的第一批農特產，包括在地青農江雅惠的茭白筍、陳新豪的牛番茄及湯智越的百香果等具有埔里在地特色的農特產品。

青農小舖不只扮演在地青農的產品櫥窗及旅遊產品服務平台角色，重新招商的賣店更嚴選青農友善無毒栽培的新鮮蔬果，透過與弘光科技大學產官學合作，研發出極具特殊創意的「義式蔬果冰淇淋」，將蔬果以安心無添加的方式開發全新的農特產品。

日月潭風管處處長洪維新表示，風管處去年向觀光局提出文創計畫，促成返鄉青農與弘光科大合作，推出非常有特色的產品，將能帶動地方產業的發展，也為埔里遊客中心增添新亮

點。

日管處埔里遊客中心賣店創新開發的「義式蔬果冰淇淋」口味有隱修士苦瓜、淑女牛番茄、金權杖玉米、桂冠地瓜葉、貴族阿薩姆、聖王座南瓜、騎士百香果、大祭司木瓜等，讓民眾能更輕易嘗試平常不敢吃的蔬果，透過吃冰也能達到補充膳食纖維、低GI的效果。