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大葉大學英語學系從2004年開始推動公益行動「扶英計畫」，2010年起連續10年獲天下雜誌教育基金會「天下雜誌‧希望閱讀」計畫獎助，老師帶領學生走進國小，幫助偏鄉及學習弱勢孩童提升英語能力。
該校「扶英計畫」總召、英語學系碩士班周聖典指出，這學期的服務對象是二水鄉復興國小及社頭鄉朝興國小，他們到兩所小學各舉辦一場一日英語營，開放一到六年級學生參加，兩校合計約有100位小朋友受惠。課程設計以當地文化特色為主軸，從學童的生活經驗出發，以增加學童的學習動機，比如二水鄉盛產白柚，社頭鄉以織襪產業聞名，這些都轉化為課程的元素。朝興國小的場次安排了彩繪襪子學英語，原本擔心高年級的小朋友會不會對活動沒興趣，但孩子們畫好襪子後，都大方地上台展示成果，用英語說出自己喜歡的顏色，讓未來想投入英語教學工作的他們更有信心。
周聖典說，小朋友的熱情參與讓大家留下深刻的印象，還有小朋友看到老師的水壺空了，還會主動說：「老師，我幫您裝水」，讓他覺得很感動。
英語學系助理教授張智惠表示，大葉大學英語學系與天下雜誌教育基金會的「天下雜誌‧希望閱讀」計畫從2010年開始合作，老師帶領大學生走入小學校園，結合遊戲，以活潑、輕鬆、有趣的教學方式，引發小朋友的英語學習興趣，讓偏鄉學童能勇敢開口說英文。這學期她與康哲彰老師在通識教育中心開設了微學分課程「英語教學營隊經營」，修課學生就是「扶英計畫」的種子教師，集結了來自英語、休閒、烘焙、餐旅等不同系所的學生創意，提供更多元化的英語教學元素，帶給偏鄉學童在英語學習上的不同體驗，英語營尾聲也安排了小朋友的成果發表，展現一整天的學習成果，幫助小朋友建立自信心。
