鑽研蜜處理技術 郭章盛提升臺灣咖啡品質

【記者廖素貞 ／雲林報導】農委會第32屆十大神農獎選拔出爐，鑽研台灣咖啡多年，多次在國內外咖啡比賽屢屢獲獎的~雲林縣咖啡達人郭章盛再次榮獲全國十大神農獎殊榮！

縣長張麗善表示，第32屆全國十大神農獎選拔評選，雲林縣推薦郭章盛等多人，參加行政院農業委員會全國評選，在激烈的競爭角逐，郭章盛脫穎而出當選全國十大神農，再次把雲林縣農業推廣至全國。

縣長張麗善（左二）副縣長謝淑亞（右二）親臨嵩岳咖啡園向郭章盛夫婦道賀。（雲林縣府提供）

 農業處長魏勝德表示，郭章盛積極研發咖啡栽培管理技術及蜜處理發酵技術，提升台灣古坑咖啡之品質，並創立「嵩岳咖啡」品牌，2009年起至今參加國內外咖啡大賽年年奪獎，2020年獲得CQI國際咖啡品質協會認證89.25分，世界第一。

郭章盛還協助產銷班員解決各項咖啡栽培管理及烘焙、加工等問題，並配合農政單位，參與咖啡契作集團產區，通過咖啡產銷履歷驗證，對縣內咖啡產業發展及推廣不遺餘力。

得過國內外無數咖啡豆評鑑大獎的郭章盛，這次能獲得全國十大神農獎，可謂實至名歸，但他仍謙虛的表示「神農獎！應該是很神的人才能得的獎，他只是個平凡的人！從來沒想要去爭取這個獎項，這次是古坑農會熱心為他提報的！沒想到竟然得獎，他很感謝縣府及古坑農會對他的肯定！」