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韓式牛骨湯、水冷麵 SAIKABO進軍臺灣

SAIKABO進軍臺灣主打正統韓國家常菜肴。(Global Mall提供)
SAIKABO進軍臺灣主打正統韓國家常菜肴。(Global Mall提供)

文/記者鄭宜芬
看準年底聚餐潮,近期因北流中心活動不斷及鄰近瓶蓋工廠開放吸引大量人潮的南港車站,也引進首度進軍臺灣的「SAIKABO」,臺灣少見的牛骨湯、燉煮五花豬、水冷麵及明太子等家常菜都能品嘗到。

「燉煮五花豬」嚴選信功豬肉烹調而成。(Global Mall提供)「燉煮五花豬」嚴選信功豬肉烹調而成。(Global Mall提供)

白酒豬五花令人食指大動。(Global Mall提供)白酒豬五花令人食指大動。(Global Mall提供)

SAIKABO在日本是指標性的連鎖韓國料理餐廳,在日本已成立超過20年,遍及東京、大阪等等各大城市多達33間分店,該店的泡菜更是唯一由韓國大使認可,在日韓國際交流期間選定作為韓國代表美食贈與日本天皇。

「水冷麵」特製湯頭具獨特風味。 (Global Mall提供)「水冷麵」特製湯頭具獨特風味。(Global Mall提供)

餐點上承接韓國祕傳美味又增添日系清爽感,在必嘗的韓式家常菜中,使用韓國頂級祕製調味料,調製成獨特的韓式醬料,包括石鍋拌飯、參雞湯、嫩豆腐湯、海鮮煎餅等。

鮮美的「牛骨湯」是韓國人的暖身美食。  (Global Mall提供)鮮美的「牛骨湯」是韓國人的暖身美食。(Global Mall提供)

鮮美的「牛骨湯」是韓國人的暖身美食,牛骨經過長時間熬煮後,清爽湯頭帶有醇厚風味,入口即化的牛肉搭配冬粉及天然日晒鹽,天冷時來上一碗暖身暖心;「燉煮五花豬」嚴選具驗證的信功肉品豬肉,經過長時間燉煮後,口感軟嫩吃得到原味香氣。◇

SAIKABO進軍台灣主打正統韓國家常菜肴。 (Global Mall提供)SAIKABO進軍台灣主打正統韓國家常菜肴。 (Global Mall提供)