秋冬多喝玫瑰黑棗茶 輕鬆告別便祕

秋冬時節，氣候明顯變得較乾燥，同時人體內也容易被燥氣侵襲，這個季節最容易「便祕」，大便變得乾硬不易排出，這時候怎麼辦呢？以下提供民眾一道茶飲，每天飲用就能輕鬆告別便祕。

在西方國家，談到便祕，多數人會提到一種水果，就是加州黑棗（prune），這種外型為橢圓狀的紫色果實，以有效改善便祕而聞名，如果再搭配乾燥玫瑰花一起煮成茶飲，便能達到不錯的效果。

加州黑棗≠中藥的黑棗

加州黑棗有非常多的名稱，包括加州李、加州梅、蜜李、蜜棗、歐洲李等，新鮮的加州黑棗可以直接食用，也可製成黑棗汁、黑棗乾。黑棗乾的外型與中藥的黑棗（與紅棗一樣由大棗加工）很像，容易讓人混淆，其實是不一樣的食材。

加州黑棗富含花青素，有抗發炎的作用，還含有豐富的膳食纖維，適量食用能改善便祕。在臨床上，有一些醫院治療便祕患者時，會給予患者飲用黑棗汁，但是黑棗汁對腸胃道比較刺激，有腸胃疾病者，無論成人或兒童，務必詢問過醫師後再飲用。

玫瑰黑棗茶

在此，營養師陳小薇推薦民眾一味玫瑰黑棗茶，平時可以在家自行熬煮，每天飲用一杯，即能預防和改善便祕。 

材料：加州黑棗3~4顆、乾燥玫瑰花一克。

作法：將加州黑棗、乾燥玫瑰花洗淨之後，一起放入裝有500c.c.水的茶壺熬煮至水滾即成。

陳小薇補充說，加州黑棗中含有山梨糖醇，這是一種具有天然通便作用的糖醇，所以熬煮過的果肉可以一同吃掉，也能促進腸胃蠕動、改善便祕；而乾燥玫瑰花在傳統醫學中，也被認為有改善便祕的作用。

平日沒有時間煮玫瑰黑棗茶，也可以直接吃加州黑棗，攝取豐富的膳食纖維；如果選擇吃加州黑棗乾，要留意攝取的分量，因為黑棗乾是醃漬的蜜餞，含糖量較高；乾燥玫瑰花則要挑選有機的產品，以避免有農藥殘留。

陳小薇提醒民眾，造成便祕的原因很多，有一些是疾病因素，所以有嚴重便祕者，如果在飲用黑棗玫瑰茶之後，沒有明顯緩解，應尋求醫師的協助。◇