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勇敢圓夢 18歲女生買下打工餐廳

18歲的薩曼莎買下自己打工的羅莎莉餐廳,變成老闆。示意圖。(123RF)
18歲的薩曼莎買下自己打工的羅莎莉餐廳,變成老闆。示意圖。(123RF)

編譯/張雨霏
美國俄亥俄州一名女大生自高中時就半工半讀,從一家餐廳的洗碗工做起,一路晉升為一線廚師,沒想到兩年後,竟用存下來的大學學費買下這家餐廳,正式成為餐廳的新老闆,開始了企業家的職業生涯。

綜合媒體報導,現年18歲的薩曼莎‧弗萊(Samantha Frye)自16歲高中時期就在俄亥俄州斯特拉斯堡(Strasburg)的羅莎莉餐廳(Rosalie’s Restaurant)打工,她一開始擔任洗碗工,之後便增進自己的實力進到廚房,從準備工又一步步成為一線廚師。

與此同時,薩曼莎還身兼數職,包括和父親一起工作,以及在附近另一間餐館打工。她之所以每天從早忙到晚辛苦賺錢,就是想為自己賺夠上大學的學費。

去年秋季高中畢業後,薩曼莎順利進入俄亥俄州立大學,並就讀環境工程學。

到了去年寒假期間,薩曼莎又回到羅莎莉餐廳打工,當無意間得知老闆有意出售店面時,她腦中立即萌生了一個大膽的想法,那就是接手這間餐廳。

於是她決定放棄學業,把這兩年的積蓄全拿來支付購買餐廳的頭期款,並於今年4月正式取得所有權。

她坦言,希望自己的經歷,能為同齡的年輕人傳達一個明確的訊息:「你想要過上體面的生活,未必一定上大學才行,請跟隨你的直覺。如果覺得合適,那就去做吧!」

從同事變成員工的莉安那‧加德納(Leanna Gardner)也替薩曼莎感到驕傲,「我認為她是一位勇於追求夢想、對自己想做的事付諸行動的人,她真的是年輕一代的典範。」

令人欣慰的是,薩曼莎的父母也非常支持她的新事業。她的母親表示,「原本我不同意她放棄學業,年紀輕輕的她就選擇承擔如此巨大的責任,但現在我逐漸釋懷,雖然她並沒有按照我的設想在走,但這是她自己選擇的人生之路。」◇