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膽固醇到底是敵還是友?

膽固醇大量存在的風險,就是公認的心血管阻塞危機,但中醫是強調「標本兼顧」,短期間膽固醇超標,站在治標的角度來說,降膽固醇的動作不可或缺。(Shutterstock)
膽固醇大量存在的風險,就是公認的心血管阻塞危機,但中醫是強調「標本兼顧」,短期間膽固醇超標,站在治標的角度來說,降膽固醇的動作不可或缺。(Shutterstock)

文/記者李郁玫
「我的飲食相當清淡,也沒有吃蛋,膽固醇還是超標,是否就是所謂的『家族性高膽固醇血症』?」、「我只要停止服用降膽固醇藥物,膽固醇就會再次超標,是否要吃一輩子的降膽固醇藥物?」這些都是中醫師經常被患者問到的問題。然而,會有這些問題,並非患者誤解醫學知識,而是錯誤的醫學觀念充斥在醫療單位,讓民眾「耳濡目染」。

臺北市立聯合醫院中興院區中醫科主治醫師陳煒達說,在回答以上的問題之前,就必須要建立一個重要觀念,那就是「膽固醇是我們的好朋友」。

膽固醇是組織修復的幫手

如果將身體組織、細胞發炎或損傷比喻為「失火」,那送來及時雨的「消防員」就是過往聞之色變的「膽固醇」;膽固醇能在傷口上堆積,幫助組織修復,就像平常外傷後的皮膚結痂,其中「痂」即有膽固醇的參與。

陳煒達提出,他在臨床上,經常用一個更通俗的比喻來形容膽固醇:將身體組織、細胞發炎或損傷,比喻為地震後的「牆壁龜裂」,一般工程上會用「補土」來修補牆壁裂痕,而體內用來修補損傷的「補土」即是「膽固醇」。

由上述比喻不難察覺,膽固醇非但不是造成組織損傷的敵人,反而是面對組織修復時的重要幫手。

試想,當家中經歷地震,牆壁四處龜裂,於是搬來許多補土,開始著手嘗試修復龜裂的牆壁;此時看到補土出現而感煩躁,覺得家裡變成工地都是補土造成的,那豈不是敵我不分?

事實上,造成家中像工地的根本,是因為地震,而不是補土;造成組織損傷的是發炎,而不是膽固醇。所以理性的想一想,該減少的不是膽固醇,而是體內的損傷、發炎反應,也就是組織細胞不損傷,膽固醇自然下降。

中藥降脂膠囊 治標不治本

陳煒達補充說,膽固醇大量存在的風險,就是公認的心血管阻塞危機,但中醫是強調「標本兼顧」,如果短期間膽固醇超標,站在治標的角度來說,降膽固醇的動作不可或缺。

此時也不能忘記治本的重要,必須找出身體受損的部位(臨床上以消化道和心血管的損傷為多),適度給予治療,從而減少細胞的損傷,膽固醇自然就會降低。

在中醫臨床上,經常會使用中藥降脂膠囊來降血脂,作為治標的工具,與效價相仿的西藥相比,中藥降脂膠囊有著「高吸收效率、高血中濃度、高身體可用率」的優點,在功效上,絲毫不遜色。

更重要的是,中藥降脂膠囊的「半衰期短、平均滯留時間短」,這也說明為何中藥降脂膠囊的劑量,就算用得比效價相仿的西藥更大,其副作用卻仍然比西藥降血脂藥物來得更少,也為許多使用西藥降血脂藥物後出現不良反應的患者開了一扇窗。

不過,即使中藥降脂膠囊有上述優點,其所扮演的角色終究是「治標」,還是要與中醫師多討論,找出身體的損傷,不論是虛、滯、瘀、熱,將之撥亂反正,未來則能避免相同的損傷,也能避免膽固醇機制再次被啟動,才是治本之道。

膽固醇高要保持飲食清淡?

陳煒達指出,人體有3/4的膽固醇都是身體自行合成,飲食所占的膽固醇只有1/4,因此血中膽固醇的上升,並非因為飲食油膩或大量吃蛋就會造成。

此時或許有民眾會問:「言下之意,膽固醇超標就不用保持飲食清淡,對嗎?」答案是「對一半」,膽固醇超標的患者,飲食確實可以攝取大量的油脂,但重點是要攝取「好的油脂」,而不是出現油耗味的不良油品,也不是高溫烹煮會產生許多自由基的油品。

不過,膽固醇超標的治本之道,首先還是得先找尋身體發炎、受損之處。在此也要釐清一個觀念,所謂的「家族性高膽固醇血症」(Familial Hypercholesterolemia,FH),大多數是處理血脂的接受器基因出現缺陷。 

有一些患者會說:「我的父母有高膽固醇血症,我也有高膽固醇血症,應該就是家族性吧!」其實家族性高膽固醇血症是一種罕見疾病,平常父母或家人出現高膽固醇血症,更可能的暗示是家人的飲食是否需要調整?是否經常攝取造成消化道發炎或損傷的食物?而「家族性高膽固醇血症」則要進一步了解家人的基因型,才能確定。

降膽固醇藥物要吃一輩子?

降膽固醇藥物真的需要吃一輩子嗎?陳煒達說,他經常衛教患者要改善飲食,因為降血脂藥物,無論是西藥Statin類藥物,或是中藥的降脂膠囊,都只是治標的功能,如果飲食不改善,損傷不會停止,身體的組織、細胞不斷受損,體內的膽固醇會再次升高,以修復損傷;所以只想降膽固醇,卻不避開會讓身體受傷的食物,絕非明智之舉。

另外,常見高膽固醇患者前來就醫,無論是西醫或中醫開了藥,服用之後膽固醇降低;停了藥,膽固醇再次升高,患者如此反覆就醫,甚至長年就醫;如果能改變對待身體的方式,將傷害降低,該睡就睡,不該吃就不吃,減少組織受損,膽固醇自然會下降。◇