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臺中校園禁液態蛋 查獲國產「未來蛋」

臺中食安處稽查人員查獲業者洗選日期標示不實之違規情事。(臺中市政府提供)
臺中食安處稽查人員查獲業者洗選日期標示不實之違規情事。(臺中市政府提供)
【記者黃玉燕/臺中報導】

近日進口蛋爭議不斷,臺中市長盧秀燕表示,中市府上週開始稽查160家蛋品製造加工及販售業者,目前未查到有爭議的進口蛋,9月18日則查獲一起標示不實的國產「未來蛋」,洗選日標示不符,將開罰4萬至400萬元。此外,臺中學校營養午餐也禁用「液態蛋」,全部要用新鮮現打的國產蛋,以確保蛋的來源及新鮮度。

國內近期爆發進口蛋爭議,盧秀燕表示,臺中已連續發出3道公文,向農業部要求包含巴西等7個國家進口蛋資料及流向,事隔一周,19日上午收到農業部函復;但臺中已等不及回文,上週已先自力救濟自己查,18日查到國產的「未來蛋」,顯示市場混亂,市府將予以開罰。

臺中市食安處今年1月至8月共抽驗103件生鮮雞蛋及其製品,皆符合規定;9月13日再針對近期蛋品食安問題啟動稽查,包括各式通路如市場、賣場、團膳業者、洗選蛋工廠及茶葉蛋製造廠等。

曾梓展表示,截至18日晚共稽查160家,其中一間蛋品廠業者違規,蛋品18日已洗選好,就是「製造日」,但業者將洗選日期標示19日,就是出現了「未來蛋」,1,655顆「未來蛋」共160斤,除要求業者改善外,針對標示不實部分,將開罰4萬至400萬元。

針對校園營養午餐,盧秀燕表示,臺中原規定學校午餐一律採用國產蛋,教育局18日也啟動專案稽查,共動員26位營養師,前往清查19家團膳業者所使用的液蛋、洗選蛋的產地來源、進貨資料及標章情形等,暫未發現業者使用進口蛋。

盧秀燕強調,臺中市學校雖都使用國產蛋,但其中有團膳業者使用液態蛋,為確保學生食安,即日起宣布學校營養午餐禁用「液態蛋」,全部都要用新鮮現打的國產蛋,以確保蛋的來源以及新鮮度;此政策會持續到蛋品市場的供應安全穩定為止。