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王美花:餐飲業晉升兆元產業 經濟成長將穩健破3%

中國生產力中心(CPC)1日舉辦「2024連鎖暨餐飲零售春酒聯誼餐會」,由CPC董事長許勝雄親自主持,並邀請經濟部長王美花、外貿協會董事長黃志芳、台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強等人與會。(記者侯駿霖/攝影)
中國生產力中心(CPC)1日舉辦「2024連鎖暨餐飲零售春酒聯誼餐會」,由CPC董事長許勝雄親自主持,並邀請經濟部長王美花、外貿協會董事長黃志芳、台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強等人與會。(記者侯駿霖/攝影)

【記者侯駿霖/臺北報導】經濟部長王美花1日表示,今年台灣經濟成長率預測將破3%以上,製造業在人工智慧(AI)助攻下,台灣優勢的硬體供應鏈包括筆電等產品銷售可望上揚。至於內需方面,去年餐飲業也晉升兆元產業,台灣消費仍屬穩健。

中國生產力中心(CPC)1日舉辦「2024連鎖暨餐飲零售春酒聯誼餐會」,由CPC董事長許勝雄親自主持,並邀請經濟部長王美花、外貿協會董事長黃志芳、台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強等人與會。

王美花表示,去年零售業營收再創歷史新高來到4兆5,760億元,餐飲業營收也衝破兆元大關、1兆279億元也創歷年新高。她說,內需產業表現和中國差異很大,許多台商逐漸從中國回流,目前留在台灣都是高消費族群。

王美花說,因為台積電到熊本設廠,近期台灣也在日本辦美食展,有望促進業績成長,未來經濟部在淨零議題、補助用電設施、移工制度是否開放等問題都會協助解決。

針對今年台灣經濟成長率,王美花指出,許多智庫都預測在3%以上,製造業在AI助攻下,有助於相關硬體供應鏈出口,對筆電等消費性產品銷售都有注意,現在也看到伺服器需求增強,台灣可望進一步拓展市場到其他國家,未來台灣要能打群架、持續進步。

中國生產力中心(CPC)董事長許勝雄表示,去年台灣經濟呈現「外冷內溫」,只要全世界經濟回溫,台灣製造業表現、經濟就一定會上來,對於國際品牌廠商來說,台商良好的誠信互動備受好評。

不過,許勝雄指出,從2018年中美貿易戰、2020年疫情衝擊,讓生產供應鏈出現扭曲,廠商都遇到短料問題增加下單,去化庫存近期才告一段落,面對俄烏戰爭、紅海危機等因素影響下,企業成本增加也面臨競爭考驗。

許勝雄表示,今年龍年一開春,除零售業產值創下歷史新高外,餐飲業更晉升為兆元產業;珍珠奶茶、小籠包、乾麵等產品征服了美國、日本消費者的心,繳出一張豐碩的外銷成績單。

許勝雄說,去年CPC推廣「優質餐飲業營運創新模式-5S+」輔導工具,積極加速餐飲業者提升風險管理能力,讓企業提升食品安全與作業效能、降低成本及提高品牌形象,也期待今年台灣服務業可更上層樓。