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而立年前夕考取烘焙丙級證照 身障員工表感謝

桃園市政府勞動局副局副局長周賢平在伊甸庇護員工小錦帶領下,完成可愛的提拉米蘇蛋糕。(伊甸桃園庇護工場提供)
桃園市政府勞動局副局副局長周賢平在伊甸庇護員工小錦帶領下,完成可愛的提拉米蘇蛋糕。(伊甸桃園庇護工場提供)

【記者徐乃義/桃園報導】母親節即將到來,伊甸基金會桃園庇護工場—伊甸烘焙咖啡屋今年推出「奇亞籽南瓜磅蛋糕」、「大理石起酥蛋糕」、「抹茶紅豆巴斯克乳酪蛋糕」,以及「提拉米蘇重乳酪蛋糕」四款精心設計的蛋糕,美味又健康,希望讓媽媽與家人們在團聚時,可以吃在嘴裡,甜在心裡。

伊甸庇護員工小萱,來到伊甸三年重新培訓工作能力,今年已考取烘培丙級證照。伊甸庇護員工小萱,來到伊甸三年重新培訓工作能力,今年已考取烘培丙級證照。(伊甸桃園庇護工場提供)

17日舉辦母親節蛋糕開賣記者會,庇護員工代表小萱,將帶著伊甸庇護事業處處長陳智宏、桃園市勞動局副局長周賢平,以及多位在地議員貴賓體驗手作蛋糕,見證庇護員工的成長,也邀請民眾用實際訂購,支持身障自立。

伊甸庇護員工小錦示範抹奶油、灑巧克力粉,手法超專業。伊甸庇護員工小錦示範抹奶油、灑巧克力粉,手法超專業。(伊甸桃園庇護工場提供)

站在台前,一頭俐落短髮,自信的帶領貴賓們一一完成蛋糕製作,她是小萱。今年29歲,患有頑治型癲癇的她,自科大畢業後曾自行求職,卻因病症發作時會輕微失神,加上人際關係與情緒問題,雇主常有疑慮,也導致過去在職場上最長僅6個月即被辭退,或是約滿後離職。

伊甸庇護員工小錦帶領貴賓們一起體驗手作蛋糕。伊甸庇護員工小錦帶領貴賓們一起體驗手作蛋糕。(伊甸桃園庇護工場提供)

三年前來到伊甸,小萱從麵包、蛋糕的包裝工作學起,雖然面對陌生職場與身障同事們,仍曾因極度緊張引發壓力型胃炎,甚至是過度焦慮而哭泣,但伊甸就服員透過晤談,同理小萱的想法,陪伴她走過適應期。漸漸地,她已經可以逐步勝任秤重、盤點、販售紀錄等,需要思考計算的工作,就服員也透過職務再設計,讓她更容易使用銷售表單。

伊甸基金會桃園庇護工場-伊甸烘培咖啡屋母親節蛋糕開賣囉,邀請民眾和媽媽一起吃甜甜過母親節。伊甸基金會桃園庇護工場-伊甸烘培咖啡屋母親節蛋糕開賣囉,邀請民眾和媽媽一起吃甜甜過母親節。(伊甸桃園庇護工場提供)

「老師,我想要考烘焙證照!」一個夢想說出口,工場夥伴全力支持,而家人的鼓勵更是讓她勇往直前的動力。小萱平日上班忙碌,難有時間可以自己採買材料來練習,但幸好有媽媽全力幫忙,時常幫忙準備,讓她在家裡也能練習。積極的小萱,除了讓家人試吃,也會主動將成品帶至庇護工場請技術輔導員指導。雖然過程中有挫折,但辛苦練習有好的成果,今年初終於通過國家技術士考試,取得烘焙丙級證照。現在小萱已經適應工作步調,有要好的同事,遇到困難時也會主動表達並嘗試解決,各方面都進步許多。

伊甸庇護事業處長陳智宏表示,伊甸長年致力於為身心障礙朋友打造職業訓練環境,幫助他們學習職場所需專業技能、培養人際關係的應對,讓庇護員工未來能順利銜接職場,有機會選擇人生不同的方向。他提到,伊甸庇護工場的產品無論品質、口感都不輸一般業者,盼社會大眾支持肯定,讓身心障礙朋友有穩定的學習環境,有更多機會與發展空間。

與媽媽共享甜蜜的最佳選擇!伊甸母親節蛋糕自即日起至4月30日前預訂享9折優惠,蛋糕不僅美味,更是身心障礙朋友們用心製作而成的產品。社會大眾可至伊甸公益MaLL網站訂購,讓庇護工場永續經營,支持身心障礙朋友自立生活,更多資訊可詳洽伊甸桃園庇護工場(03)427-8229分機104、110。◇