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金線連豐收 阿里山林下經濟夯

阿里山林業生產合作社林農夥伴們採收臺灣金線連時的喜悅。(林保署嘉義分署提供)
阿里山林業生產合作社林農夥伴們採收臺灣金線連時的喜悅。(林保署嘉義分署提供)

文/記者李擷瓔、孫湘詒
您知道嗎?素有「藥王」美譽的臺灣珍貴藥材——金線連,因其葉片表面有網狀相連白色葉脈線條,故稱金線「連」,非金線「蓮」,她跟蓮花可是一點關係也沒有喔。

金線連是臺灣原生種蘭科金線連屬之地生蘭植物,過去曾是阿里山常見植物,因採集壓力及生育環境遭破壞而逐漸失去蹤跡,如今在「林下經濟」政策推動下,產值逐漸提升,使阿里山中低海拔森林成為最佳林下經濟-臺灣金線連產區,走出一條兼具林地保存與附加產值的雙贏之路。

臺灣金線連——公認最困難的林下產業

林保署嘉義分署向《大紀元時報》表示,金線連早期多為原住民與林農野外採集,因含有天麻素、金線連醣苷等獨有保健功效成分,市場需求量大、過度採集,加上野生動物啃食、種子繁殖不易等因素,導致野生金線連愈來愈少。

2019年,林保署頒布「林下經濟(Under-forest Economy)」政策,立意創造林業附加價值,在林木下種植耐陰經濟作物,如藥材、菇類、堅果等的混農林型態,避免森林迫於經濟利益而遭到過度農業或觀光開發。

林下經濟項目包括段木香菇與木耳、臺灣金線連、森林蜂產品、臺灣山茶、馬藍、天仙果等共6類,當時合作社員第一時間選擇栽植金線連,這項最具挑戰性的作物。

透過森林餐桌課程,嘗試將生鮮臺灣金線連入菜,品嘗新鮮、現採的臺灣金線連的口感及味道,未來可以融入社區或部落餐廳的餐點。(林業及自然保育署嘉義分署提供)透過森林餐桌課程,嘗試將生鮮臺灣金線連入菜,品嘗新鮮、現採的臺灣金線連的口感及味道,未來可以融入社區或部落餐廳的餐點。(林業及自然保育署嘉義分署提供)

透過認識森林野草的香氣及味道,社區、合作社夥伴嘗試自行搭配,調製專屬金線連茶。(林保署嘉義分署提供)透過認識森林野草的香氣及味道,社區、合作社夥伴嘗試自行搭配,調製專屬金線連茶。(林保署嘉義分署提供)

團隊克服挑戰 栽種成功

嘉義分署坦言,林下栽植金線連相當困難, 移入的植物不能施肥、灑農藥或大面積栽種,以確保不會影響上層木生長;首先將幼苗培養在竹筒、育苗藍裡,再移到野外林木下置放,並非直接種到土裡。

「剛開始種,幾乎整籃全軍覆沒」,第一個問題就是病蟲害,常有蝸牛、蛞蝓、野生動物來吃,罹患莖腐病、炭疽病等;再者,金線連對環境條件很嚴苛,金線連怕晒,直射太陽葉片會晒傷,要保持陰涼潮溼,又不能水分過高,根莖會腐敗。

這是經過無數次失敗,終於找到的最佳栽培方式,是阿里山夥伴們透過經驗累積而獲得的辛苦成果。

嘉義地區合作社、夥伴將臺灣金線連結合融入微景觀生態瓶。(林保署嘉義分署提供)嘉義地區合作社、夥伴將臺灣金線連結合融入微景觀生態瓶。(林保署嘉義分署提供)

透過臺灣金線連微景觀生態瓶製作,重現森林底層植物微環境之美。(林保署嘉義分署提供)透過臺灣金線連微景觀生態瓶製作,重現森林底層植物微環境之美。(林保署嘉義分署提供)

金線連重返故鄉 收成倍增 

金線連在阿里山林木下栽植的方式,是用培育藍。(林保署嘉義分署提供)金線連在阿里山林木下栽植的方式,是用培育籃。(林保署嘉義分署提供)
嘉義阿里山林下經濟臺灣金線連,經過近一年悉心培育,各個生長茁壯。(林保署嘉義分署提供)嘉義阿里山林下經濟臺灣金線連,經過近一年悉心培育,各個生長茁壯。(林保署嘉義分署提供)

據林保署統計,2024年收成產量約100台斤,較2023成長一倍,產量倍增創造經濟收益,讓觀望的林農們躍躍欲試,成功讓林下栽培臺灣金線連成為當地最夯產業,未來,相信金線連慢慢長回故鄉森林不是夢。

為了促進林下經濟產業活絡,嘉義分署推動「林下良品」品牌,開發金線連茶及金線連養身帖等產品,以及各種主題課程,如透過模擬重現森林底層栽植微環境之美的金線連微景觀生態瓶,以及結合部落「食」農文化,金線連森林餐桌課程。

嘉義分署表示,推動林下經濟讓產業從契作開拓至創新應用、產品與遊程開發,融入在地特色文化、森林療癒及體驗,讓來到阿里山地區旅客深度旅遊,實現部落在地生產、加工及行銷的六級產業。◇