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2025雲林縣國產精品咖啡豆評鑑成績出爐，13日在劍湖山飯店宴會廳進行頒獎，同時辦理評鑑豆媒合會，吸引許多熱愛咖啡的民眾、專業店家及採購商聞香而來。
特等獎分由劍湖山(左2協理高銘鑕)及 台灣珈琲美學研究室(右2許欄香)以2.5及 2.2萬元標下（雲林縣政府提供）今年特等獎-水洗處理法由松芝園以90.375分拿下、特等獎-其它處理法則由嵩岳咖啡莊園郭亮志以90.875奪下，副縣長謝淑亞受邀擔任特等獎咖啡豆拍賣官，現場競標激烈，最後分別以每公斤2.2及2.5萬元高價售出，氣氛熱鬧。
2025雲林縣國產精品咖啡豆評鑑成績出爐，今(13)日在劍湖山飯店宴會廳進行頒獎典禮（雲林縣政府提供）謝淑亞指出，自從2003年古坑鄉舉辦第一屆台灣咖啡節迄今已經23年了，這23年來台灣咖啡不斷優化再優化，這幾年透過生豆評鑑，品質不斷地提升，107年是台灣咖啡的新里程碑，繼去年創辦媒合會後，今年的媒合會及競標也都寫下非常好的成績，縣府將持續與古坑農會合作，持續輔導產地朝安全、精品級的咖啡邁進。
感謝劉千如主審帶領的評審團隊對本次活動的指導和協助，更感謝古坑鄉農會用心規劃，本次評鑑結合媒合會辦理，讓在地咖啡產業產銷更加健全，更感謝現場參與媒合會的咖啡愛好者，透過搶標及競標採購雲林古坑咖啡，將來雲林的優質咖啡帶回去，分享給更多消費者。
謝淑亞說，咖啡是非常個人化的飲品，不是貴的、得獎的就一定每個人都覺得好喝，但是有一個很大的公約數，就是喝咖啡，一定要喝健康的咖啡，國產的本土咖啡就是有這個優勢，這是無可被取代的，歡迎大家來古坑品嚐台灣咖啡。
主審劉千如表示，評審團隊在這2天把50多家的豆子喝了一輪，覺得今年的豆子品質比往年更進步，每個品種都有它特殊的風味，加上豆子處理及烘培技巧，有的呈現出發酵感的莓果調、熱帶水果調性等不同風味，獲得評審們好評，給出漂亮成績，2組的特等獎都達到90分以上；評審們一致對於雲林咖啡風味，給予很棒的評價，所以今年的分數普遍偏高。
