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西瓜，不僅含水量多，其熱量也不高，在炎炎夏日中，絕對是個解暑良品。不僅如此，西瓜也算是個天然解熱劑，在中國《本經逢原》醫書中，就曾給予西瓜「天生白虎湯」之稱，對春夏的伏氣發瘟熱病具有一定的療效。
此外，也有研究指出，西瓜內富含瓜胺酸，對於血壓的調整有一定的幫助。
在氣溫較低的環境下，容易使得動脈壓上升，而對於高血壓患者來說，也會增加心臟的負擔。美國研究學者Figueroa A等人，針對實驗組和對照組，分別給予西瓜補充品和安慰劑，並且在冷壓測試（cold pressor test）的情況下，對其血壓等數值作監控。結果顯示，在冷壓測試的狀態下，實驗組可以降低收縮壓。尤其對於肥胖的高血壓患者，西瓜還可以減少因低溫導致的血壓波動幅度。作者在最後認為，西瓜或許可以減緩低溫環境下心臟的負擔，起到保護心臟的功效。
西瓜的研究眾多，比如有學者指出，運動員喝西瓜汁，可以加速心跳的回復以及改善24小時後的肌肉痠痛。另外，在其他研究也曾提及，西瓜對於陽痿有些許的效果。
不過，儘管西瓜的好處多多，但是在食用上切忌過度。比如西瓜含水量多，吃太多容易稀釋酸導致胃炎、有時還會產生腹瀉等症狀。此外，西瓜內的糖分以及利尿作用，皆容易影響血糖值和造成腎臟負擔，因此糖尿病患者在食用上需格外注意。◇
