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30多年前，台灣國際幸福家庭協會會長高俊明牧師和太太應邀出國訪問英國、美國、加拿大等30多個國家。在旅途中印象深刻的是要勇敢與人對話，彼此以愛心分享人生體悟、學習心得和工作經驗。通過打開心胸的對話交流，讓高俊明從中學習良多。所以他覺得每個家庭成員應該在生活中彼此關懷、溫馨談話，讓家庭充滿和樂的氣氛。
台灣國際幸福家庭協會會長 高俊明牧師
餐桌是家人相聚的地方，如果每天在餐桌上愉快用餐，分享生活點點滴滴，歡樂悲喜共同承擔，互相關心和勉勵，這樣的餐桌文化不僅凝聚家人向心力，日積月累生活在喜樂的氣氛中，無形中增強生命能量。
一個強盛的國家是由眾多幸福家庭組成，真正幸福的家庭，不僅追求小我的美滿，也渴望成就大我。身為文明進步國家的子民應具備道德、愛心和正義感，只有公理正義和無私的愛才能使國家強盛。所以高俊明非常希望父母子女能透過餐桌上的對話交流，凝聚親情之外，提升精神內涵，潛移默化讓下一代成為有愛心、重德又俱備正義感的優質國民。◇
