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辣椒醬

古老食品工藝——世界發酵食物薈萃（1）

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美味人生
李若琳-
發酵是一種古老的食品工藝，食物經過發酵味道會改變，甚至產生新的營養物質。數千年來發酵食品在全球歷經演變，形成的種類不勝枚....
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異國大熔爐 經典塞爾維亞美食

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美味人生
李若琳-
體驗歐洲的別樣美食，中部國家塞爾維亞是個不錯的選擇。當地飲食融合了巴爾幹、地中海、土耳其的特色，以及受時代變遷、移民文化....
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吃辣族看過來～世界知名辣椒醬（下）

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美味人生
張雨霏 -
辣椒醬是餐桌上常見的調味品，和辣椒比起來，辣椒醬的口味更加豐富，選擇也更多。全球各國都有自己的辣美食文化，各個地區也都有....
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吃辣族看過來～世界知名辣椒醬（上）

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