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春季沙拉主角 新鮮蘆筍

春季沙拉主角 新鮮蘆筍

美味人生
America's Test Kitchen 編譯／徐海韻-
隨著季節變化，現在是時候在正餐中加入新鮮的蔬菜了！這道充滿活力的沙拉，以新鮮蘆筍為特色，搭配美味香蒜醬，最後加入切成薄片....
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如何延長香蕉的存放期？

如何延長香蕉的存放期？

美味人生
陳俊村-
從超市買來的香蕉，在家裡放個幾天，通常就會從綠色變黃色，甚至會從黃色變成過熟的棕色或黑色。有什麼方法，可以延緩香蕉變熟的....
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新鮮香草比乾燥的好嗎？

新鮮香草比乾燥的好嗎？

美味人生
BRYAN LE 譯者：王曼璇-
美食的食譜中經常可以看到使用新鮮的香草，如果新鮮香草不容易買到，是否可以用乾燥香草代替呢？使用新鮮香草和乾燥香草做出來的....
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菇菇要洗嗎？專家教你挑選、清洗方法

菇菇要洗嗎？專家教你挑選、清洗方法

品味生活
蘇冠米-
金針菇、杏鮑菇、秀珍菇、香菇、木耳等食用菇種類眾多，因口感滑嫩鮮美而又營養豐富，頗受饕客們的歡迎，大量出現在各式料理中。....
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雞蛋新不新鮮？用一杯水測試！

雞蛋新不新鮮？用一杯水測試！

美味人生
李敏楠-
雞蛋是大家經常食用和採買的食材，然而，夏季氣候炎熱，買回家的雞蛋你都放多久呢？如何保存雞蛋才不容易變質？還有，如何可以判....
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選購國產雞 新鮮又美味

選購國產雞 新鮮又美味

美味人生
施芝吟-
消費習性的改變讓台灣的雞肉進口大幅度增加，但進口的都不是一整隻雞，而是各個部位且都庫存很久。雞農二代黃勝裕說，冷凍雞肉長....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞