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【一簞食】韓國黃金梨沙拉

【一簞食】韓國黃金梨沙拉

美味人生
李若琳-
想要變個花樣吃水果和堅果，可以嘗試這道義大利香醋調味的黃金梨沙拉。相比一般的西洋梨，韓國黃金梨混合醬汁後，果肉仍然酥脆。....
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夏日狂想曲 草莓菠菜烤雞沙拉

夏日狂想曲 草莓菠菜烤雞沙拉

美味人生
Adam Dolge-EatingWell 編譯／徐海韻-
用料理機快速調製的油醋汁，可以作為這款草莓菠菜沙拉的醬汁，再加入番茄醬和草莓醬，就能做成烤雞柳用的燒烤醬。專屬夏季的酸甜....
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完美搭配 鷹嘴豆餅＆櫛瓜沙拉

完美搭配 鷹嘴豆餅＆櫛瓜沙拉

美味人生
America’s Test Kitchen 編譯／艾琛-
用優格、中東芝麻醬（tahini）、檸檬和薄荷，快速調製的醬汁，與鷹嘴豆餅是完美的搭配。為了讓這道菜成為完整的一餐，我們....
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點亮夏日菜單 黃瓜醋沙拉

點亮夏日菜單 黃瓜醋沙拉

美味人生
EatingWell 編譯／徐海韻-
這款白醋黃瓜沙拉，在酸甜口味之間，達到了完美的平衡，再點綴一點新鮮的蒔蘿（dill，別名小茴香），切成絲的紅洋蔥，更增添....
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春日首選 法式尼斯鮪魚沙拉

春日首選 法式尼斯鮪魚沙拉

美味人生
By Adam Dolge, EatingWell 編譯／徐海韻-
這款沙拉具備經典尼斯（niçoise）沙拉所需的配料及風味，配上明快清新的檸檬沙拉醬，還有新鮮的煎鮪魚，代替罐頭鮪魚。鮪....
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托斯卡尼必吃 10道經典美食

托斯卡尼必吃 10道經典美食

美味人生
鄭予慈-
位於義大利中部的托斯卡尼大區，有許多著名的景點。從孕育文藝復興的佛羅倫斯、中古世紀小城西恩納，到比薩斜塔，這裡以豐富的文....
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時蔬佐果乾油醋沙拉

時蔬佐果乾油醋沙拉

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／艾琛-
當我第一次把這些食材搭配在一起時，我加入了一點新意——潔白多汁、口感清脆爽口的梨子，還有一顆甜美的當季蘋果，剛好與略帶顆....
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MIX版鮪魚沙拉 混出新創意

MIX版鮪魚沙拉 混出新創意

美味人生
李若琳-
罐裝鮪魚本身鹹、鮮味十足，用沙拉醬和時蔬簡單拌一拌，就可以上桌了，要是混搭更多食材，還能做成豐盛大餐。 ....
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世界經典沙拉醬（下）

世界經典沙拉醬（下）

美味人生
李若琳-
繽紛的沙拉盤中，點亮滋味的靈魂食材，非沙拉醬莫屬。世界上經典的沙拉醬各有什麼特色？該如何選擇呢？....
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世界經典沙拉醬（上）

世界經典沙拉醬（上）

美味人生
李若琳-
繽紛的沙拉盤中，點亮滋味的靈魂食材，非沙拉醬莫屬。世界上經典的沙拉醬各有什麼特色？該如何選擇呢？ ....
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四季簡易配菜 甜玉米沙拉

四季簡易配菜 甜玉米沙拉

美味人生
Joy Howard, EatingWell 編譯／徐海韻-
這道沙拉使用新鮮、當季的夏季甜玉米，非常鮮甜美味。若用冷凍玉米替代，則可以一年四季都享用。 ....
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清爽西班牙涼菜 法羅沙拉

清爽西班牙涼菜 法羅沙拉

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／徐海韻-
我最喜歡的兩道菜是西班牙涼菜（gazpacho）和彈牙的法羅（farro）——一種古老的小麥。當天氣悶熱時，我想到這道沙....
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清爽無麩質 藜麥希臘沙拉

清爽無麩質 藜麥希臘沙拉

美味人生
EatingWell 編譯／徐海韻-
這道藜麥沙拉的靈感來自於希臘沙拉。把橄欖和其他蔬菜一起烤熟，可以淡化它們的味道，增加煙燻風味。以羅勒裝飾為這道菜增色不少....
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全年補充能量 蔬食沙拉佐香菜醬

全年補充能量 蔬食沙拉佐香菜醬

美味人生
Carolyn Casner，EatingWell 編譯／徐海韻-
美乃滋中加入香菜，可以為這道豐盛的沙拉增添顏色和風味！美味的沙拉可用於午餐或晚餐，而且全年都適用。 ....
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春季沙拉主角 新鮮蘆筍

春季沙拉主角 新鮮蘆筍

美味人生
America's Test Kitchen 編譯／徐海韻-
隨著季節變化，現在是時候在正餐中加入新鮮的蔬菜了！這道充滿活力的沙拉，以新鮮蘆筍為特色，搭配美味香蒜醬，最後加入切成薄片....
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