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米其林主廚傳授 在家烹調道地義大利聖誕料理

米其林主廚傳授 在家烹調道地義大利聖誕料理

美味人生
鄭宜芬-
購買了義大利進口食材後，在家要怎麼料理才能發揮最佳的美味呢？來自義大利、擁有近15年廚藝經驗，並曾於義法等地多間米其林餐....
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米其林也難生存　調查：紐約州64％餐廳恐撐不到明年

米其林也難生存　調查：紐約州64％餐廳恐撐不到明年

要聞
鄭宜芬-
美國3月爆發中共肺炎（武漢肺炎）疫情，致使許多紐約州餐飲業者被迫歇業，就連米其林星級餐廳也被迫關店。紐約州餐廳協會（Ne....
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青創冒險家樂園 看板下的｢復舊｣商機

青創冒險家樂園 看板下的｢復舊｣商機

台中
黃玉燕-
有人早早搬離，有人持續喊進，搬離多是因為商機流失，喊進的是看見｢文化底蘊｣的不可取代。《2020米其林指南》陸續公布今年....
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雙城米其林指南出爐 學者：可幫助發展觀光

雙城米其林指南出爐 學者：可幫助發展觀光

綜合
張原彰-
米其林官方24日公布《臺北臺中米其林指南 2020》，共30間店家獲得星等，台北26間、台中4間，今年唯一的3星級餐廳由....
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米其林必比登 75店家上榜

米其林必比登 75店家上榜

綜合
張原彰-
《臺北臺中米其林指南2020》將在24日發布，米其林官網先在11日公布以「物有所值」作為評選標準之一的必比登推介（Bib....
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米其林指南 2020年納入台中

米其林指南 2020年納入台中

綜合
張原彰-
米其林集團14日宣布，已連2年發行的《台北米其林指南》，將改為台北、台中雙城市版本，預計在明年第二季正式發表。交通部長林....
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老饕看過來！火車上也能吃米其林美食

老饕看過來！火車上也能吃米其林美食

美味人生
楊子樊-
吃貨老饕注意！米其林指南向來是最具代表性的美食指標，除了到店內品嘗外，現在在旅途中也有機會可以享用。 ....
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你不可不知的3項米其林指南！

你不可不知的3項米其林指南！

消費情報
賴玟茹-
受到美食饕客矚目的2019年的「台北米其林指南」於本月10日公布，吸引不少尋芳客按圖索驥，征服美食版圖！....
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台北最強夜市美食 15家登米其林新榜

台北最強夜市美食 15家登米其林新榜

綜合
張原彰-
《台北米其林指南2019》預計本月中發佈，米其林3日先公布「必比登推介」裡的夜市街頭小吃，這次共有24家上榜，15家為新....
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滿滿年味 超商多樣化年菜美味嘗鮮

滿滿年味 超商多樣化年菜美味嘗鮮

消費情報
廖蔚尹-
以往傳統家庭多親自準備年菜，從採買到烹煮樣樣自己來，隨著家庭結構改變，加上年菜外帶方便，過年不想太勞累繁忙的人，開始選擇....
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消費情報
朱孝貞-
有些廚師以摘得《米其林指南》的3星評等為其一生目標，因為那是獲得國際美食評鑑者的認同。旅遊者到了陌生國度也以米其林為美食....
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觀光轉型臨挑戰 副總統：成長契機

觀光轉型臨挑戰 副總統：成長契機

綜合
張原彰-
ITF台北國際旅展23日開展。副總統陳建仁致詞時提到，台灣的觀光目前面臨一些挑戰與壓力。挑戰正是下一段成長的契機，從量的....
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韓國母心冷壓初榨紫蘇油-三代傳承的自然之味

韓國母心冷壓初榨紫蘇油-三代傳承的自然之味

食品
朴賢子 -
韓國母心公司Komega是三代傳承下來的家族企業，董事長鄭勳白以自然農法栽種天然、無毒的紫蘇，生產韓國皇家頂級100%第....
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高雄國際食品展 Komega的鄭勳白董事長為現代人的健康 極力推廣紫蘇籽油

高雄國際食品展 Komega的鄭勳白董事長為現代人的健康 極力推廣紫蘇籽油

消費情報
朴賢子-
Komega家族是已傳承三代生產新鮮用油的家族，用千年歷史以來守護韓國人健康的紫蘇和端上全世界餐桌的誠心，用心經營祖先傳....
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兼具藝術與實用 揭祕Sghr獲米其林青睞之因

兼具藝術與實用 揭祕Sghr獲米其林青睞之因

品味生活
謝平平-
從西班牙到日本、台灣的米其林餐廳多選擇Sghr（菅原玻璃工藝）的玻璃器皿來襯托自家料理，而這也是Sghr的核心價值——開....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞