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雞蛋
雞蛋
中醫師教你煮「養生不老蛋」
中醫養生
吳宏乾(宜陞中醫診所院長)
-
2022年09月23日
編者按:雞蛋具備完全的營養,是強身癒病的好食物,再搭配某些食材和中藥材一起煮食,養生效果更加明顯。宜陞中醫診所院長吳宏乾....
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煎出漂亮飽滿的太陽蛋
美味人生
Tara Holland 編譯/艾琛
-
2022年09月21日
煎蛋有很多奇怪又奇妙的方法,比如用奶油煎蛋,先將雞蛋冷凍48小時,或將蛋黃和蛋清分開煎。想要煎一個漂亮的老式太陽蛋(su....
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雞蛋產銷透明化 每週三發布數據
綜合
賴玟茹
-
2022年09月19日
為使雞蛋產銷資訊公開透明,農委會19日表示,官網已建置「雞蛋產銷資訊」平台,提供雞蛋產銷即時資訊,每週三公布上一週產蛋隻....
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高溫缺蛋? 陳吉仲:目前供需平衡 每日11.3萬箱
綜合
賴玟茹
-
2022年08月15日
雞蛋自去年起產銷已失衡,不只缺蛋也缺雞,對於實際產銷狀況為何,農委會主委陳吉仲15日表示,就目前掌握每日雞蛋產量為11萬....
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我們都放錯了!不該在冰箱門置物架的食物
品味生活
徐海韻
-
2022年08月09日
從賣場購物回來,直接把食物放進冰箱,似乎是個簡單的過程,但事實上並沒有你想像的那麼簡單!從冰箱內的隔版層架到抽屜收納盒和....
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快速/營養/特別 菠菜雞蛋莓果吐司
美味人生
Robin Bashinsky 編譯/艾琛
-
2022年08月08日
這款快速早餐,將雞蛋和覆盆子這兩種能量食物,與全麥吐司和營養豐富的菠菜搭配在一起。蛋白質和纖維有助於你填飽肚子,而且這份....
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蛋價每臺斤再漲2元 農委會:沒缺蛋是需求增
綜合
賴玟茹
-
2022年07月19日
臺北市蛋商公會證實,自20日起雞蛋價格將再調漲2元,產地價從每台斤40.5元漲至42.5元,批發價每台斤50元漲至52元....
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胸腔長膿瘍 竟是未熟雞蛋惹禍
醫療新聞
李郁玫
-
2022年06月28日
55歲的賴先生身體一向健康,沒有慢性病,也很少感冒,平時習慣在上班的路上,到早餐店買未熟的蛋當早餐。日前,他右邊的胸口突....
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10種可常備的氣炸鍋食物
美味人生
謝施恩
-
2022年05月25日
用氣炸鍋備餐快速又方便,油的用量減到最少,卻能做出像油炸過的酥脆美食。一旦習慣了倚重氣炸鍋作為料理三餐的工具,看到什麼食....
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3種可以代替雞蛋烘焙的食材
美味人生
Syjil Ashraf,The Daily Meal 編譯/徐海韻
-
2022年05月19日
雞蛋是許多食譜中常會用到的食材。如果你家裡的雞蛋剛好用完,或是因為過敏或純素食等飲食限制,而不能吃雞蛋,還是可以利用一些....
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糧價飆漲 德今夏或缺蛋
萬象
余平
-
2022年03月25日
烏克蘭戰爭對德國的影響越來越明顯,超市的食用油、麵粉都已經斷貨,而聯邦蛋類協會日前敲響警鐘:今夏開始,恐怕無法保證雞蛋供....
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【健康食物圖鑑】缺蛋風波
品味生活
中華食品安全協會黃乃芸博士
-
2022年03月23日
日前蛋荒嚴重,賣場的蛋架上幾乎都銷售一空,因日夜溫差大,使蛋雞產蛋率下降,加上禽流感肆虐大量撲殺雞隻,就連飼料價格更因疫....
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雞蛋穩定供應時程 陳吉仲:估3月下旬後
綜合
賴玟茹
-
2022年03月17日
農委會提出「2+3」補貼日前屆滿,決議不延長,15日起蛋價每臺斤漲2元,外界關心蛋價是否還會調漲?農委會主委陳吉仲17日....
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種雞孵化率低 雞農:明年恐缺蛋
焦點
賴玟茹
-
2022年03月15日
日前北部雞蛋供需失衡,而農委會祭出的3元產蛋獎勵金措施已到期且不再延長,市場批發價自即日起每臺斤漲2元,即每臺斤變成48....
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俄烏戰爭推升黃小玉期貨價 農委會:半年內量足價穩
焦點
袁世鋼
-
2022年02月27日
俄烏戰爭推升玉米、黃豆等穀物的期貨價格。行政院農委會主委陳吉仲27日表示,臺灣未來半年飼料用玉米、黃豆的存量充足,價格也....
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一書引發三退大潮
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