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美味人生

在家煮道地美味 肉骨茶料理不藏私

在家煮道地美味 肉骨茶料理不藏私

美味人生
高世達 （景文科技大學餐飲管理系副教授級專業技術人員）-
肉骨茶（Bak Kut Teh）作為2024年最新的馬來西亞國家美食遺產之一，起源於巴生，流傳民間的故事五花八門，唯一不....
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簡單預作早餐 培根羽衣甘藍烘蛋

簡單預作早餐 培根羽衣甘藍烘蛋

美味人生
EatingWell網站 編譯／艾琛-
有了這個簡單的烤盤食譜，您就可以輕鬆準備一週的早餐，可直接食用，也可夾在三明治中一起吃。撒上中東混合香料扎塔爾（za'a....
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【一簞食】母親節草莓蛋糕

【一簞食】母親節草莓蛋糕

美味人生
李若琳 -
今年母親節，一起來製作好看又好吃的草莓蛋糕送給最愛的媽媽吧！這是一款「裸蛋糕」，可以不用塗抹奶油，加上喜歡的水果就可以享....
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親手做，最有誠意！ 養顏美容 桑椹乳酪蛋糕

親手做，最有誠意！ 養顏美容 桑椹乳酪蛋糕

美味人生
周美珊（屏東馬光中醫診所醫師）-
母親節即將來臨，還在煩惱要給媽媽準備什麼樣的驚喜嗎？這款好吃又養生的桑椹乳酪蛋糕，是寵愛媽咪的好選擇哦！ ....
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百搭沙拉醬 自製味噌萊姆醋汁

百搭沙拉醬 自製味噌萊姆醋汁

美味人生
TheKitchn.com網站Janette Zepeda 編譯／艾琛-
我喜歡簡單的沙拉，搭配清爽並帶有風味的醋汁。這款醬汁能讓各種沙拉的風味變得特別美味，只需不到10分鐘就能製作完成，而且還....
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｜舒心湯料理｜快速補充營養 雞湯拌飯

｜舒心湯料理｜快速補充營養 雞湯拌飯

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／艾琛-
有時候，我想喝一碗舒心的雞湯，卻沒有時間在廚房遵循繁瑣的燉煮工序。但這道雞湯，即使您感冒了，想喝雞湯但沒有力氣做，您也能....
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｜舒心湯料理｜義式雞湯麵

｜舒心湯料理｜義式雞湯麵

美味人生
Tribune News Service網站Linda Gassenheimer 編譯／艾琛-
想快速喝上一碗舒心湯嗎？這裡有一道溫暖美味的湯餚，簡單易做，不費吹灰之力！....
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焗烤焦糖洋蔥馬鈴薯

焗烤焦糖洋蔥馬鈴薯

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／艾琛-
已故作家諾拉·埃夫隆（Nora Ephron）曾說過，馬鈴薯是最療癒的美食。在她看來，那就是馬鈴薯泥。但我則是焗烤馬鈴薯....
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烘焙紙 可以重複使用嗎？

烘焙紙 可以重複使用嗎？

美味人生
李若琳-
烘焙紙（Parchment Paper，又稱烤盤紙）有耐高溫防沾塗層，防沾黏又省下清潔步驟，是在家烘焙的好幫手。對此大家....
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【一簞食】青蒜臘肉

【一簞食】青蒜臘肉

美味人生
李若琳-
鋁箔紙耐高溫特性，適合盛裝及加熱食物。今天分享一道家常版的青蒜臘肉，滋味香辣鹹鮮超下飯！....
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檸檬蒜香雞柳＆青花筍米粒麵

檸檬蒜香雞柳＆青花筍米粒麵

美味人生
Tribune News Service網站Linda Gassenheimer 編譯／徐海韻-
這道菜使用的是薄雞柳，可以讓烹飪時間縮短到10分鐘。少許檸檬汁，讓蒜香醬汁更加鮮亮。 ....
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檸檬香草鮭魚米粒麵

檸檬香草鮭魚米粒麵

美味人生
EatingWell 網站Laura Kanya 編譯／艾琛-
鮭魚醃過後，在平底鍋中煎至金黃色，然後與切碎的青花菜，一起放在有著堅果香的全麥義大利米粒麵（orzo）上。用檸檬汁和磨碎....
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︱質樸懷舊︱番茄濃湯

︱質樸懷舊︱番茄濃湯

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／徐海韻-
這個食譜對我來說，有一個難忘的味覺記憶。記得有一個雨天，我的祖母去幼兒園接我，帶我回到她的家，在那裡有一碗美味的番茄濃湯....
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拙璞山茶 親手為女兒釀的一杯茶

拙璞山茶 親手為女兒釀的一杯茶

美味人生
廖儷芬-
一片片嫩綠的新芽，在雲霧繚繞的茶園間悄然吐露。高雄六龜海拔1400至1500公尺的頭剪山上，黃國瑄蹲身於茶樹間，細心查看....
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鮭魚蘆筍 佐 蒜香檸檬奶油醬

鮭魚蘆筍 佐 蒜香檸檬奶油醬

美味人生
EatingWell網站Carolyn Casner 編譯／徐海韻-
什麼樣的食譜，可以吃到更多有益心臟健康的魚類和蔬菜呢？把這道烤鮭魚蘆筍加入你的晚餐常備食譜中吧！烹飪過程只用一個烤盤就可....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞