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大紀元時報股份有限公司 2026/09/21
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美味人生

打開高雄在地食材地圖 品嘗最道地美味提案

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美味人生
林郁真 整理-
高雄，是一座土地豐饒的物產之都，從美濃眾多的農產，到永安彌陀的鮮美水產，山海交會的氣候與水土，孕育出「吃在地、吃當季」最....
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｜美食無國界｜跨越海洋的味蕾記事 探尋臺灣五大友邦飲食文化

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美味人生
林郁真 整理-
食物，往往是認識一個國家最直接且深刻的語言。來自世界三大洲的臺灣友邦農特產，跨越海洋，將各國鮮明的飲食風貌帶入我們的日常....
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吃起來不鹹，也可能高鈉！專家教你減鈉護腎

吃起來不鹹，也可能高鈉！專家教你減鈉護腎

美味人生
王佳宜-
不少人認為，吃起來很鹹的食物才屬於高鈉食品。其實，許多日常飲食都可能暗藏高鈉陷阱，長期攝取過多鈉，可能增加腎臟及心血管疾....
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彰化社頭．手工龍眼乾 不離人的火候與三代手藝

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美味人生
廖儷芬-
一顆龍眼乾，竟然要烘六天五夜！在彰化社頭森悅蜂園，兩座土灶一老一新同時開火，第三代黃進森和黃媽媽得守著火、翻著果。火太大....
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輕食小鹹點 櫛瓜玉米餅

輕食小鹹點 櫛瓜玉米餅

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／徐海韻-
無論是大人還是孩子，都會愛上這款美味的鹹味小餅——裡面加入的櫛瓜絲和玉米粒，讓你一口咬下去，就能盡享清爽好滋味。....
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真想減肥？10週挑戰，一週改掉一習慣（5）

真想減肥？10週挑戰，一週改掉一習慣（5）

美味人生
Sheridan Genrich 編譯／周行 -
飲食就像一面鏡子，映照出你對待自己的方式。當你開始做出健康的抉擇，減重就會變得更容易、更自然。....
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二崙公館的重陽敬老日常　全庄一起忙

二崙公館的重陽敬老日常　全庄一起忙

美味人生
廖儷芬-
雲林縣二崙鄉公館村，位置較偏遠，靠近濁水溪，平常村裡安安靜靜。十月十一日上午七點，活動中心卻已忙了起來。有人架起大鍋爐，....
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免排隊！在家做傳統牛肋排香蒜燒

免排隊！在家做傳統牛肋排香蒜燒

美味人生
王祥富（日本料理職人）-
肋眼牛排（Ribeyesteak）也稱為肉眼排，傳統西餐的肋眼牛排是搭配烤蒜頭食用，這次我搭配蒜香味噌，呈現出另一種風味....
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中東風味燒烤法蘭克牛排

中東風味燒烤法蘭克牛排

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／徐海韻-
法蘭克牛排（flank steak，側腹牛排）需經捶打、慢燉或醃漬來軟化肉質。這道食譜用紅酒、橙汁和中東香料，調製出美味....
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真想減肥？10週挑戰，一週改掉一習慣（4）

真想減肥？10週挑戰，一週改掉一習慣（4）

美味人生
Sheridan Genrich 編譯／周行 -
飲食就像一面鏡子，映照出你對待自己的方式。當你開始做出健康的抉擇，減重就會變得更容易、更自然。....
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鮮嫩多汁的地中海烤雞 關鍵在靈魂醃料

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美味人生
Terri Ward 編譯/艾琛-
烤得好的烤雞，肉質軟嫩多汁、略帶煙燻風味香氣十足；烤不好則會外焦內乾柴。這道地中海烤雞，採用簡單的醃料，搭配巧妙的烤架燒....
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真想減肥？10週挑戰，一週改掉一習慣（3）

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美味人生
Sheridan Genrich 編譯／周行 -
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最簡單的串燒料理 義大利烤雞串

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美味人生
Andrea Rivera Wawrzyn 編譯／徐海韻-
斯皮迪尼（Spiedini）是義大利串燒，通常以牛肉為主，不過也有加入蔬菜和其他蛋白質（如雞肉）的版本。義式烤雞串是將醃....
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烤肉讓位 換這些蔬菜占據燒烤架！

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美味人生
JeanMarie Brownson 編譯／徐海韻-
漢堡肉餅、香腸等各種食材常常占據燒烤架。如果剛從農夫市集滿載而歸，不妨在燒烤架上也給細長的茄子、翠綠的秋葵和甜椒等蔬菜騰....
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優格醃肉特別簡單 軟嫩又多汁

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美味人生
穀匙夫婦（SHINO＆Tatsuya，廚師） 編譯／蔡麗蓉-
編者按：善用預製的冷凍常備肉，除了節省做菜時間，還可靈活變化主食、菜色和烹調方式。今天使用已經去腥，入味且肉質軟嫩的印度....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞