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大紀元時報股份有限公司 2026/09/21
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編者按：繁忙的日子裡，善用事先製作的冷凍常備肉作為主菜，副菜則使用很快煮熟的食材，節省時間，能更快備妥餐點。....
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免燉煮滷肉飯 短時間煮出經典菜色

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穀匙夫婦（SHINO＆Tatsuya，廚師） 編譯／蔡麗蓉-
編者按：本食譜教你透過調味、醃漬、冷凍三步驟，預先製作冷凍常備的五香醃豬肉，就能大大縮短料理時間。....
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綠竹筍盛產期為5~7月，現在正逢綠竹筍產季，但10月之前都可以買得到。 ....
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下班趕做飯 快速香草嫰炸雞上桌！

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穀匙夫婦（SHINO＆Tatsuya，廚師） 編譯／蔡麗蓉-
編者按：想節省做飯時間嗎？先預製冷凍常備肉作為主菜，是個好辦法。由於肉類已事先去腥並入味，用餐前，只需要將它解凍，再自行....
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你誤會很久了！這些美式食物非源自美國

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一說到美式食物，很多人應該都會想到漢堡、薯條和熱狗等速食。不過，很多人可能不知道，人們耳熟能詳的一些美式食物，包括上述三....
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產於印尼的麝香貓咖啡是世界上最貴的咖啡，每公斤咖啡豆的售價高達1千美元以上（超過3萬元新臺幣）。這種咖啡的產量很少，所以....
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一般聽到「地中海飲食」的蔬菜，腦中多半浮現很多的生菜沙拉。生菜雖然是方便的選項，但我們亞洲人習慣吃熱食，餐餐冷菜不僅降低....
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經典義式 辣味鮮蝦義大利麵

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這道名為Fra Diavolo（意思為「魔鬼兄弟」）的經典義大利菜餚，以其奔放熱辣的口味著稱，在甜味與辣味之間，營造出一....
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醬汁定勝負 格洛麗亞雞

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晚餐以雞肉為主食的料理方法五花八門，想要增添菜餚的變化，最簡單的方法就是：搭配一鍋醬汁。這道「格洛麗亞雞」（Chicke....
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編按：端午節將至，市面上粽子種類五花八門，好吃、新奇、健康、傳統樣式⋯⋯哪種比較符合自己的需求？營養師教你看懂粽子密碼！....
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雲林元長國小與元長樂齡學習中心6月11日及12日，接連舉辦課程成果發表及代間學習活動，透過竹杖舞展演及包粽體驗，讓長輩與....
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有人基於宗教、健康或個人喜好等因素吃素，也有人認為吃素可減少碳排放，具環保方面的益處，所以極力提倡。現在有研究發現，如果....
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