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美味人生

優格烤雞 滑嫩多汁的祕密

優格烤雞 滑嫩多汁的祕密

美味人生
The Minnesota Star Tribune網站Beth Dooley 編譯／艾琛-
微涼的夜晚，輕柔的微風中，我們的晚餐應該是輕鬆愜意的。唯一的挑戰是，如何為這種甜蜜的即興小聚準備食材？該準備些什麼好呢？....
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烤布法羅雞翅 酥脆口感加一物！

烤布法羅雞翅 酥脆口感加一物！

美味人生
TheKitchn.com網站Christine Gallary 編譯／徐海韻-
我很喜歡吃雞翅，甚至可以吃一堆雞翅當作一餐。炸雞翅很美味，但有時製作起來很麻煩。想要大量烹製雞翅，最簡單的方法就是燒烤。....
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大人小孩都愛 聚會甜點～卡士達水果酥

大人小孩都愛 聚會甜點～卡士達水果酥

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／艾琛-
最近我邀請了一群朋友來家裡烤肉，有大人跟小孩。我也準備了甜點，重新詮釋我最喜歡的甜點：水果酥（fruit crisp）。....
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美味早餐 檸檬藍莓燕麥棒

美味早餐 檸檬藍莓燕麥棒

美味人生
EatingWell網站Jamie Vespa、M.S.、RD 編譯／徐海韻-
這些檸檬藍莓燕麥棒的味道，就像一碗豐盛的燕麥粥，而可以用手拿著吃！一旦掌握了這款簡易早餐的作法，還可以嘗試加入覆盆子或黑....
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加優格更營養！高蛋白檸檬藍莓馬芬

加優格更營養！高蛋白檸檬藍莓馬芬

美味人生
EatingWell網站Julia Levy 編譯／徐海韻-
這些檸檬藍莓馬芬（muffin）的味道棒極了，會讓人以為是從烘焙坊買來的。上面撒的一層砂糖，吃起來爽脆，而優格則能讓內部....
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百年軌跡 雲林斗六福州麵線工藝

百年軌跡 雲林斗六福州麵線工藝

美味人生
廖儷芬-
走過雲林斗六老街，有一段美味且辛勞的歷史，藏身於曾經飄著麥香的巷弄裡。那是一段福州人傳來臺灣的「手工麵線技藝」，在195....
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我的招牌祕方 南方風味碎馬鈴薯沙拉

我的招牌祕方 南方風味碎馬鈴薯沙拉

美味人生
Nealey Dozier 編譯／徐海韻-
炎熱的天氣，是時候在晚間聚餐和後院燒烤時，推出我的招牌馬鈴薯沙拉了！....
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高空與老屋之間　台北兩種咖啡時光

高空與老屋之間　台北兩種咖啡時光

美味人生
廖儷芬-
8 月初，空拍達人 Nina 在信義區找到一個看城市的好地方——【KA SKY COFFEE】。咖啡廳位在富邦 A25 ....
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鹹甜香辣 新加坡蝦餅漢堡

鹹甜香辣 新加坡蝦餅漢堡

美味人生
Pittsburgh Post-Gazette的Gretchen McKay 編譯／艾琛-
因為我丈夫對海鮮過敏，料理時我通常會避開蝦。當他不在家時的晚餐，我就可以盡情享受我最愛的食物——蝦！....
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清爽開胃 希臘優格黃瓜片

清爽開胃 希臘優格黃瓜片

美味人生
EatingWell網站Sara Haas, RDN, LDN 編譯／徐海韻-
源自希臘的黃瓜優格醬（Tzatziki）口感絲滑微酸，搭配爽脆的黃瓜片，堪稱完美絕配。這款簡便小吃，只需三種食材：黃瓜、....
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卡真風味 燒烤蝦仁塔可

卡真風味 燒烤蝦仁塔可

美味人生
EatingWell網站 Carolyn Casner 編譯／徐海韻-
用辣味香料和快速燒烤，為美味的蝦仁塔可（taco）增添卡真風味（Cajun，美國南部地區獨特的卡真料理，辣椒味濃郁）。簡....
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秋來茶香濃　苗栗興隆的採茶日常

秋來茶香濃　苗栗興隆的採茶日常

美味人生
廖儷芬-
秋意漸起，苗栗頭份市興隆里的茶園，八月份一年之中最具生氣的時節。走進茶園，首先映入眼簾的，是一排排低頭忙碌的採茶工人。他....
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【食譜】胡蘿蔔薑醋醬 讓牛排沙拉美味升級

【食譜】胡蘿蔔薑醋醬 讓牛排沙拉美味升級

美味人生
Pittsburgh Post-Gazette網站 Gretchen McKay 編譯／徐海韻-
這道美味的牛排沙拉，使用經濟實惠、富含牛肉風味的橫膈膜牛肉。將煎好的牛排，淋上胡蘿蔔薑醋醬，再配上爽脆的櫻桃蘿蔔片、薄黃....
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【食譜】燒烤牛排佐糯米椒

【食譜】燒烤牛排佐糯米椒

美味人生
EatingWell網站Breana Killeen 編譯／徐海韻-
這道法蘭克牛排（Flank steak，側腹牛排）可以輕鬆的在家用烤箱烘烤，如果要在戶外，使用燒烤架烤牛排也行！....
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速成晚餐 鮭魚蔬菜塔可餅

速成晚餐 鮭魚蔬菜塔可餅

美味人生
Tribune News Service的Linda Gassenheimer 編譯／艾琛-
讓超市幫你準備這道速成夏季晚餐。這道晚餐只需幾分鐘即可完成。野生鮭魚能為這道菜帶來最佳風味，夏季正值當季。....
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