Line@
訂報 影音 專題 評論 養生
首頁 烤雞

烤雞

吃剩烤雞 這樣加熱不乾柴

吃剩烤雞 這樣加熱不乾柴

美味人生
劉景燁-
美味多汁的烤全雞，往往不容易一頓吃完。只是，留到下一頓再重新加熱時，常常感覺雞肉乾柴，口感不那麼好了。這裡有一些小技巧，....
閱讀更多
啤酒入菜 意想不到的美味

啤酒入菜 意想不到的美味

美味人生
劉景燁 -
試過用啤酒入菜嗎？啤酒除了飲用之外，還能為菜餚增添獨特的麥香和酸味。下次，不妨試試用啤酒來醃製肉類、蒸煮蝦、貝和其他海鮮....
閱讀更多
現代雞失去雞味？ 傳統慢養之道

現代雞失去雞味？ 傳統慢養之道

美味人生
亞歷克斯．倫頓（ Alex Renton）-
編者按：「我們大多數人已經忘了雞肉實際應有的味道⋯⋯滿足大眾市場需求的代價之一，就是讓雞肉失去了原有風味，因此需要加以醃....
閱讀更多
世界經典辣菜 嗜辣者別錯過

世界經典辣菜 嗜辣者別錯過

美味人生
劉景燁-
冷冷的天，好想吃點辣，讓身體暖起來。「辣」是世界上最廣為運用的烹飪口味之一，幾乎每個國家都有其特色的辣菜，讓人辣得過癮，....
閱讀更多
物價直直漲 為何Costco烤雞漲幅低？

物價直直漲 為何Costco烤雞漲幅低？

品味生活
夏雨-
隨著通貨膨脹持續攀升，和全球供應鏈問題，全球各地消費者都普遍面臨物價上漲問題，從包裝商品到新鮮農產品，似乎沒有什麼食品不....
閱讀更多
立式烤架 讓烤雞更完美！

立式烤架 讓烤雞更完美！

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／徐海韻-
這個特別的食譜是我週五晚上的備用晚餐，這道料理不難，只需要一個立式的烤架（可用空的啤酒罐充當）。垂直烤架能讓你吃到上色均....
閱讀更多
Costco熱賣烤雞 有何祕訣？

Costco熱賣烤雞 有何祕訣？

美味人生
李平-
超市烤雞美味又便宜，為省成本，多數超市會在烤雞重量上做文章。根據thisisinsider.com網站報導，《華爾街日報....
閱讀更多
恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞