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番茄

洗米水作肥料 植物頭好壯壯

洗米水作肥料 植物頭好壯壯

品味生活
謝施恩-
園藝家總能發揮創意，想出各種新穎的方法，幫助植物成長。今天要介紹的是，不用花錢就能自製的天然肥料——洗米水。許多研究證實....
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樸素不簡單！烤番茄三明治

樸素不簡單！烤番茄三明治

美味人生
Lan Lam 編譯／徐海韻-
塗有美乃滋的烤吐司之間，夾著誘人的番茄片——簡單明瞭又充滿樂趣。不要被它樸素的外表騙了！ ....
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生吃番茄降火護關節 1種有毒不要吃

生吃番茄降火護關節 1種有毒不要吃

健康生活
胡乃文、林源-
番茄成熟時，表皮光滑，色澤艷麗，既可當作水果生吃，又可以做成美味菜餚。生吃番茄可生津保護關節，也可以用來降火。不過，未成....
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自製墨西哥莎莎醬 哪種番茄最適合？

自製墨西哥莎莎醬 哪種番茄最適合？

美味人生
江舟-
莎莎醬（salsa）是炎熱季節裡，食慾不振的救星。清爽的口感搭配烤肉、海鮮或麵包、玉米片（tortilla）都很開胃。製....
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5種蔬菜 煮熟後營養翻倍

5種蔬菜 煮熟後營養翻倍

美味人生
Devon Andre 編譯／徐海韻-
多吃蔬菜總是好的，不管是生吃還是煮熟，蔬菜都是維生素、礦物質、纖維和大量健康成分的絕佳來源。 ....
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母親的番茄炒蛋

母親的番茄炒蛋

教育園地
張天泰老師 -
前陣子，在中國重慶的小吃店看到「西紅柿炒蛋」，作法和臺灣的番茄炒蛋類似，但飲食文化不同，重慶小店所賣的西紅柿炒蛋，西紅柿....
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從生產至餐桌 屏科大攜手麟洛國小推食農教育

從生產至餐桌 屏科大攜手麟洛國小推食農教育

雲嘉屏
簡惠敏-
屏科大與麟洛國小、麟洛鄉農會3日攜手辦理番茄生產至餐桌暨食農教育活動，落實大學社會責任(USR)，藉由與在地夥伴的合作，....
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番茄受蟲攻擊 會發出求救訊號

番茄受蟲攻擊 會發出求救訊號

天文新知
李少維-
植株內有多個以化學物質和荷爾蒙作為訊號機制的通道，一般都是通過樹液進行傳輸。對於有果實的植物來說，營養肯定是從植株的各個....
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粽子讓你脹氣了？來點抗炎大餐！

粽子讓你脹氣了？來點抗炎大餐！

美味人生
謝施恩-
中國傳統醫學對於治病防病的觀念，並非一開始就用藥來醫治，而是先考慮使用飲食調理的方式。 ....
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番茄防癌、減肥又增免疫力 這樣吃最營養

番茄防癌、減肥又增免疫力 這樣吃最營養

醫療新聞
蘇冠米-
番茄是運用很廣泛的食材，生吃亦很美味。番茄的營養豐富，又以抗氧化力強的茄紅素最知名，究竟要怎麼吃番茄，才能攝取到最多的營....
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5種水果幫助減重 2個原則瘦得快

5種水果幫助減重 2個原則瘦得快

品味生活
蘇冠米-
有一些人吃水果減重，但是卻越吃越胖，反而造成了反效果，其原因多是水果吃錯，且又吃過量。那麼水果應該如何吃才能幫助減重？....
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3種便宜又有效的抗衰老食物

3種便宜又有效的抗衰老食物

品味生活
晨玉編譯-
真正的美麗一定是由內散發出來的，對於愛美的女性來說，任何保養品可能都不如吃出來的美麗來得持久。介紹3種抗衰老的食物，既便....
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【城市農夫的小後院】小番茄種植篇

【城市農夫的小後院】小番茄種植篇

品味生活
李敏楠-
在電腦前工作了一天，後院小菜園總是我能放鬆的地方。每年必種的蔬菜有小番茄和南瓜。 ....
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新疆棉花、番茄產品 遭美禁止進口

新疆棉花、番茄產品 遭美禁止進口

社會萬象
謝佳宣-
美國海關和邊境保護局（CBP）週三（1月13日）宣布，禁止來自中國新疆維吾爾自治區生產的所有棉花和番茄產品入境美國；這些....
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常吃3種蔬果 可改善肺功能

常吃3種蔬果 可改善肺功能

醫療新聞
陳潔雲-
美國近期一項研究發現，番茄、蘋果和香蕉3種蔬果，對修復吸菸造成的肺功能損傷有顯著功效，還有助於減緩肺部衰老、預防肺阻塞。....
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