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副刊

麵食族會愛上 香辣花生醬炒麵

麵食族會愛上 香辣花生醬炒麵

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／徐海韻 -
我是麵食愛好者，這道炒麵是我的最愛，以風味濃郁的花生醬收尾，可以逐步加入辣椒油來調整辣度。炒好的麵配上青檸和香菜醃製的烤....
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調味露變化式 讓素麵迸出新口味

調味露變化式 讓素麵迸出新口味

美味人生
學研編輯部　譯者／鄭睿芝-
編者按：運用巧思，將素麵的基本款搭配各種不同的調味露，就能變化出吃不膩的口感。....
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她沒有職銜，卻有光　許淑瑛五年的藝術推動現場

她沒有職銜，卻有光　許淑瑛五年的藝術推動現場

品味生活
廖儷芬-
在新竹，挑大的場子辦慈善親子歌劇音樂會，從來不是件輕鬆事。但策展人許淑瑛，真的走過來了。五年，第三屆慈善音樂會落幕，她還....
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幼坑瀑布垂降一日　專業領隊帶路的「凡心」與風險

幼坑瀑布垂降一日　專業領隊帶路的「凡心」與風險

休閒旅遊
廖儷芬-
十一月下旬的山裡，水還是冷的。專業登山領隊洪煮刃，卻在 2025 年 11 月 30 日，帶著幾位伙伴，背上裝備，走進新....
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懷舊簡單的火腿豆子湯

懷舊簡單的火腿豆子湯

美味人生
TheKitchn.com網站Lawman Johnson 編譯／徐海韻-
我對濃湯和燉菜情有獨鍾——它們天生就帶有某種撫慰心靈的力量。其中，火腿豆子湯就像盛在碗中的溫暖擁抱，美味又療癒。....
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小火慢燉出餐廳級的美味︰法式燉湯

小火慢燉出餐廳級的美味︰法式燉湯

美味人生
學研編輯部（日本大型出版集團） 譯者／鄭睿芝-
編者按︰法式燉湯是一道非常具代表性的法國料理，通常以濃郁的湯底和各式食材慢煮而成。這款湯品不僅美味，也能體現出法國烹飪的....
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【安可人生】OMO八大利器出鞘 餐飲新商品火紅

【安可人生】OMO八大利器出鞘 餐飲新商品火紅

縱橫職場
傅安國-
消費者口味快速丕變，餐飲新商品推出，若僅換得「雷聲大雨點小」的丁點效果，無疑是創業者心血的極大耗損。現今，實體門市（Of....
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一天可賺3千美元 美國專業手模經驗談

一天可賺3千美元 美國專業手模經驗談

縱橫職場
陳俊村-
美國紐約市一名專業手部模特兒（手模）透露，她為香奈兒（Chanel）等高檔品牌工作，一天可賺高達3千美元（約新臺幣9.4....
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視角一轉　二崙菜田從日常變為驚喜

視角一轉　二崙菜田從日常變為驚喜

休閒旅遊
廖儷芬-
雲林二崙復興村的蔬菜田會突然爆紅，其實原因很單純，有人把 無人機升上天，再用社群媒體平台把照片、影片分享出去，大家一看就....
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遺失iPhone在國外找到？ 小心有詐

遺失iPhone在國外找到？ 小心有詐

品味生活
陳俊村-
手機遺失是令人沮喪的事情，尤其是價格不菲的智慧手機iPhone，遺失的人肯定都很想找回失物。有不肖分子利用iPhone失....
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了解金錢遊戲規則 跳脫老鼠賽跑生活

了解金錢遊戲規則 跳脫老鼠賽跑生活

品味生活
鄭煦婷-
「富爸爸」羅伯特清崎（Robert Kiyosaki）在書中提出「老鼠賽跑」（Rat Race）概念，也就是上班、拿薪水....
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世上唯二不限速公路！

世上唯二不限速公路！

寰宇搜奇
陳俊村-
對於喜愛極速賽車的人來說，除了賽場外，沒有速度限制的公路是最理想的駕馭場所，因為既不必躲避警察追捕，也不必擔心被開罰單。....
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男運動量比女多 才有相同護心效果

男運動量比女多 才有相同護心效果

品味生活
陳俊村-
對於維持心臟健康而言，運動就像服用藥物，而且要服用適當的「劑量」才有效。最新研究顯示，這個運動「劑量」可能因人而異。男性....
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尋著柿餅香　按下快門也按下歸心

尋著柿餅香　按下快門也按下歸心

美味人生
廖儷芬-
初冬一到，整座嘉義番路鄉的山就換上橙色。 不是一夕之間變的，是一日一日累積的。 風變冷、光變柔、樹梢變重，柿子成熟的重量....
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楓紅時節　踏訪武陵農場

楓紅時節　踏訪武陵農場

休閒旅遊
廖儷芬-
每年秋冬，武陵農場便成為台灣少數高山賞楓勝地之一。這處位於台中和平區、海拔約 1,750 到 2,200 公尺的山區農場....
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