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蛋白質
蛋白質
預防病毒入侵 免疫營養是關鍵
醫療新聞
施芝吟
-
2021年06月10日
COVID-19(中共病毒)造成全球大流行,勤洗手、戴口罩、保持社交距離,是最基本的防疫工作;然而面對持續升溫的疫情,除....
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攝取過量高蛋白 小心腎功能出問題
醫療新聞
李郁玫
-
2021年02月17日
要讓身體保持最佳的減重狀態,除了減掉體重公斤數之外,最好還能同時使身體到達增肌減脂的效果,這樣不但能調整身體健康的狀態,....
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免疫力失調 5個警訊提醒你
醫療新聞
許育禎(營養師)
-
2021年02月05日
在中共肺炎(武漢肺炎)疫情期間,擁有強健的身體抵抗病毒入侵非常重要,但是你知道自己的免疫力是否好呢?如果經常出現5種跡象....
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乳癌增生移轉 中研院發現關鍵蛋白質
天文新知
徐翠玲
-
2021年02月04日
中研院基因體研究中心助研究員黃雯華團隊,發現並證實乳癌惡化機制;蛋白質DSG2會隨著微環境的氧氣含量而增減,促使乳癌的增....
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可以喝的完全蛋白質——味噌
美味人生
威廉.夏利夫(黃豆食品研究專家)
-
2020年12月07日
味噌可分紅味噌和白味噌。本篇主要講述紅味噌(仙台味噌)的做法。味噌的基本作法是用壓力鍋來煮黃豆,這種做法比一般煮法省時,....
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長期蛋白質攝取不足 當心肌少症
醫療新聞
施芝吟
-
2020年12月03日
許多人會將家中長輩的體重減輕、手腳無力、行進變得緩慢的情形視為正常老化,卻沒想過可能是錯誤飲食習慣所致。 ....
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更懂阿茲海默症 中研院揪出關鍵蛋白質
焦點
林紫馨
-
2020年11月27日
中央研究院27日舉行「更懂阿茲海默症!研究揪出疾病惡化的蛋白質幫兇」記者會,中研院基因體研究中心副研究員陳韻如研究團隊近....
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肌萎性肥胖 錯誤飲食加速肌肉流失
醫療新聞
施芝吟
-
2020年11月25日
臺灣高齡人口快速增加,與銀髮相關的疾病包括肌少症也越來越受到關注,背後常伴隨骨鬆、骨折、甚至可能會造成生活失能的問題。研....
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增長肌肉量怎麼吃最有效?
醫療新聞
李小奕
-
2020年11月14日
蛋白質是人體合成肌肉的主要原料,所以想要增長肌肉量、預防肌少症,除了要養成鍛鍊肌力的運動習慣,最重要的就是攝取足夠蛋白質....
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健康老年生活 跟行動力危機說拜拜
醫療新聞
李郁玫
-
2020年10月21日
隨著社會邁入超高齡化的趨勢,造成骨質密度過低、環節不適、肌肉量過少的人數不斷上升,估計目前每3個人就有1個人有行動力隱形....
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白扁豆萃取蛋白質 中研院:有效阻斷新冠病毒
天文新知
徐翠玲
-
2020年07月29日
白扁豆萃取物可抗中共肺炎(武漢肺炎)。中研院基因體研究中心研究員馬徹及研究技師詹家琮發現,從白扁豆萃取出蛋白質FRIL,....
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居家防疫從「腸」計議 4招提升免疫力
醫療新聞
施芝吟
-
2020年03月26日
中共肺炎(俗稱武漢肺炎)疫情來勢洶洶,想要強化全身免疫系統做個健康寶寶,可在飲食加強四個重點對抗中共肺炎。千禧之愛營養師....
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老年人多吃蛋白質 肌肉骨骼不流失
醫療新聞
李梅
-
2019年09月21日
為預防慢性病、避免肥胖,不少中老年人有意識地少吃肉,也有的長輩為了保持飲食清淡,甚至連魚肉都戒掉。然而過猶不及,如果蛋白....
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虱目魚盛產 現在搶鮮最划算
美味人生
施芝吟
-
2019年09月06日
夏、秋是最適合吃虱目魚的季節。此時的虱目魚,結實肥美,且因其營養豐富,全身是寶,又有「牛奶魚」之稱,怎麼料理都好吃。 ....
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愛美女性 夏日保養聖品 石斑&金目鱸
美味人生
施芝吟
-
2019年08月28日
高溫炎熱的季節,人體容易流失水分及礦物質,加上氣溫悶熱造成食慾降低,更需要有效率的食補,因此,夏季飲食應以清淡、易消化為....
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一書引發三退大潮
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